第一肉：羊肉
推薦理由：寒冬臘月里正是吃羊肉的最佳季節(jié)。
在冬季，人體容易出現手足冰冷，氣血循環(huán)不暢的情況。泵羊肉具有補腎壯陽、溫補氣血、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御風寒，又可滋補身體。
羊肉的肉質比豬肉細嫩，且富含蛋白質（蛋白質食品）和維生素（維生素食品）。泵羊肉熱量比其它畜肉高，寒冬常吃羊肉可益氣補虛，促進血液循環(huán)，增強御寒能力。羊肉還可增加消化酶，泵保護胃壁，易于消化（消化食品），因此多吃羊肉能提高身體免疫力，民間有“要想長壽，常吃羊肉”的說法。
最佳食用方法：羊肉最好還是燉著吃，泵因為羊肉經過燉制，會更加熟爛、鮮嫩，也易于消化。
最佳搭配：搭配山楂或綠豆可以去除膻味；搭配白蘿卜、山藥可補益脾腎、益胃平肝；搭配胡蘿卜可補虛益氣。來源：南通日報
第一補：枸杞
推薦理由：冬季的養(yǎng)生原則一般以益氣助陽、滋陰補腎為主，泵而枸杞就是冬季進補的好選擇。
枸杞是上乘的滋補藥，含有人體必需的各種營養(yǎng)成分，泵其中蛋白質為20%左右，脂肪為10%左右，糖為40%左右，剩下的30%左右為無機鹽和多種維生素。它主治肝腎陰虧、腰膝酸痛、視力衰弱和糖尿病（糖尿病食品）等癥。
最佳食用方法：冬季吃枸杞宜煮粥，可以和各種粥品搭配。枸杞還有一種簡便的吃法，就是早晚嚼食，嚼食的好處是對枸杞中營養(yǎng)成分的吸收會更加充分。泵嚼枸杞時要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。一般來說，健康（健康食品）的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。
最佳搭配：山藥燉枸杞口味清爽，低脂、高養(yǎng)分，泵幫助新陳代謝而達到美容（美容食品）目的，并有降血脂的功效，更年期（更年期食品）女性（女性食品）應該多吃。
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