隨著人們生活節奏的加快及生活結構的改變，胃腸道疾病的發病率越來越高，特別是到了冬季，這成了我們不得不重視的一大健康問題。為幫助人們在冬季有效預防腸胃病的發生，日前時報記者特別采訪了幾位相關的醫學專家，請他們就胃腸道的一些常見疾病支招。
吃辣吃冷食最易中招
據醫學專家介紹，冬季氣溫驟然變冷，人體受到冷空氣刺激后，胃酸分泌會大量增加，抵抗力亦會隨之降低，濫飲濫食也最易引發胃病，特別是嗜辣者和好吃冷飲者。
案例1：香辣蟹吃過量導致胃出血
病人是一位銷售人員，平時本不吃辣食，因為陪客戶，那天一起去吃了“香辣蟹”火鍋，因為吃得過多又喝了些白酒，送到醫院之時上吐下瀉，嘔吐物里還混有暗黑色的血液。后經檢查發現他得的是急性胃炎，導致胃出血，屬于胃腸道疾病。據介紹，胃腸道疾病的典型表現為腹痛、腹瀉，進而脫水，引起電解質紊亂，從而引發各種精神、軀體癥狀，嚴重時可威脅生命。
專家支招：生食辣食盡量少吃
辛辣食品會刺激胃粘膜，平時不吃辣的人最好不要一次食用大量辛辣食物，否則容易導致急性胃炎。并且，很多生的食物均可能帶有致病菌，進食未經徹底煮熟的食物如蝦、蟹、蠔等，或進食未經洗凈的生吃蔬菜及水果等都易引發胃腸道疾病。
案例2：吃冷食小心傷“胃氣”
20歲的小欣聽說早餐吃冷食可以刺激腸胃，降低食欲從而達到減肥效果。從上個月開始，她就開始實施早餐喝冷果汁和冷糖水的計劃。可是，實施了一段時間，她發現不僅體重沒減下去，她還時常感冒。到醫院營養科檢查，才知早吃冷食傷“胃氣”。
據介紹，中醫學說的胃氣，其實是廣義的，并不單純指“胃”這個器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。早晨身體各個系統器官還未走出睡眠狀態，這時候吃喝冰冷的食物，必定使體內各個系統出現攣縮、血流不順的現象。也許剛開始吃喝冰冷食物的時候，人們不覺得胃腸有什么不舒服，但日子一久或年齡漸長，就會發現怎么也吸收不到食物精華，好像老是吃不結實，或是大便老是稀稀的，或是皮膚越來越差，或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽，時常感冒，小毛病不斷。這就是傷了胃氣，傷了身體的抵抗力。
專家支招：早餐應該吃“熱食”
從中醫角度看，吃早餐時是不宜先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶的。吃早餐應該吃“熱食”，才能保護“胃氣”。
案例3：濫吃水果也傷胃
人們通常認為，食用水果對身體肯定有益，其實不然。黃女士聽說水果中含有特別多的維生素b、c、e及鈣，對皮膚靚麗有很大幫助，前段時間開始大量吃水果。有一天，她早上為了趕時間上班，甚至把香蕉當早餐吃，最后發現胃特別不舒服。到醫院就診后，才知道是濫吃水果惹的禍。實際上有些水果在某些時候對于部分人群是有害的，如果處理不當，還會引起腸胃疾病。因為水果中的酸味會同胃酸一起刺激胃黏膜。
專家支招：吃水果也要看具體情況
吃水果也是有講究的，不是任何人都可以吃任何水果。比如潰瘍病患者和便秘不宜吃酸性水果；腹胃虛弱者最好不吃性寒的梨子、柚子，食之過多則傷陽氣；空腹時不能吃西紅柿、柿子、橘子、山楂、香蕉、杏仁等。據介紹，空腹吃西紅柿會使胃內壓力升高而引起脹痛；空腹食橘子易產生胃脹、呃酸；空腹食山楂會產生胃中嘈雜如饑甚至疼痛；空腹吃香蕉，使血中鎂量升高而對心血管產生抑制作用。此外，胃寒體弱和胃虛的人不適宜于吃香蕉；患有膽結石、腎結石的病人吃柿子也要慎重，以免導致病情惡化。
白領壓力大最易患腸胃病
職場中人生活節奏快，工作壓力大，精神緊張，最容易使植物神經功能性紊亂，從而導致胃腸蠕動減慢，消化液分泌減少，容易出現食欲下降等消化不良癥狀。同時，冬季時節，工作壓力大的人更容易胃口大開，常吃夜宵，又會擾亂人的正常消化、吸收功能，為誘發各類腸胃疾病提供了條件。
據專家介紹，白領人士最易患的就是功能性胃腸病。功能性胃腸病是以胃腸運動功能紊亂為主，在生物化學和病理解剖學方面無器質病變的胃腸綜合征，這類患者大多數都有持續的壓力或情緒問題。
專家支招：適當服用胃動力藥
人的胃腸道擁有的神經細胞在體內居第二位，反應很靈敏，也很容易接受外界刺激。而對于功能性胃腸病，要建立良好的生活習慣，避免煙酒。對于有上腹脹，噯氣為主要癥狀的患者，可以適當服用一些胃腸動力藥。松弛療法、音樂療法、催眠療法對功能性胃腸病均有一定效果。
胃痛亂吃止痛藥病易加重
方先生是一位慢性胃炎患者，醫生多次叮囑他需要定時飲食。平時，在家他的一日三餐，還有老伴提醒，可是一旦碰上他出差，他的胃也跟著累。前幾天他出差在外，有一天因為忘了吃晚飯，到下半夜胃突然劇痛，為不影響工作，他吃了幾片止痛藥。可情況不僅沒有好轉，反而加劇。最后，被同事送到醫院檢查才知其急性胃炎發作后，因為亂吃了止痛藥病情加重了。
對此，專家提醒說，胃腸病發作患者，一旦遇到突發劇烈腹痛，不應馬上服止痛藥，因為部分消炎、止痛藥，比如非甾體類消炎藥能引起胃、腸不良反應，甚至會發生胃穿孔、胃潰瘍、胃出血等嚴重上消化道并發癥的危險。
專家支招：用藥請科學謹慎
目前，對酗酒、刺激性食物、腐敗食物或藥物引起的急性胃炎的治療措施是，局部熱敷腹部或用解痙劑(解除胃部痙攣)、糾正水、電解質、酸堿平衡紊亂，此時還可給予靜脈補液，選用平衡鹽液或5%葡萄糖鹽水。此外，發生腹瀉最好不要濫用抗生素治療。
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