對(duì)健康人群而言，防非典型肺炎病毒，運(yùn)動(dòng)強(qiáng)身固然有效，食療亦不可缺。
1、雪蓮百合排骨湯 材料：雪耳75克、百合100克、排骨500克、蓮子數(shù)粒。 方法：清洗后加水把材料一起放入煲內(nèi)。煮沸后加煲三小時(shí)。
2、桑百排骨湯 材料：桑百皮50克、百合50克、少量準(zhǔn)山、排骨或瘦肉500克。 方法：洗凈后加水并將材料一并放進(jìn)煲內(nèi)。煮沸后加煲一個(gè)半小時(shí)。
患有普通肺炎或肺炎易感人群可試用以下食療方：
1、苡米百合湯（中醫(yī)驗(yàn)方） 配方：苡米200克，百合50克。 用法：將苡米百合放入鍋中，加水5碗，煎熬成3碗，分三次服，一日吃完。
2、魚(yú)腥草蛋（中醫(yī)驗(yàn)方） 配方：魚(yú)腥草1把，雞蛋數(shù)個(gè)。 用法：燉荷包蛋食用。
3、薺菜姜湯（民間方） 配方：鮮薺菜100克，鮮姜10克，鹽少許。 用法：將薺菜洗凈切碎，生姜切片，加清水4碗，煮至2碗，用食鹽調(diào)味，每日兩次服用。
“非典”康復(fù)者飲食則應(yīng)注意加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，合理膳食。患者出院后應(yīng)注意補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，可適當(dāng)多吃一些富有營(yíng)養(yǎng)的食物。 每天飲用1－2杯牛奶，保持總量250克的肉、魚(yú)、大豆、蛋類食品，蔬菜最好3種以上，加上2種以上水果，再搭配少量油脂，就能獲取均衡營(yíng)養(yǎng)。但不要過(guò)于辛辣、油膩。要合理調(diào)配膳食，盡可能地吃得雜一些，通過(guò)每天多元化的飲食，來(lái)增強(qiáng)肌體的免疫力。（實(shí)習(xí)編輯：悅木）
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