我們一個人每日食鹽的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)為5克。所以，我們一定要改掉“口重”的飲食習(xí)慣，建議北方居民將每日食鹽量減少一半。沈陽市民應(yīng)該少吃熏烤、腌制、油膩和含糖量較高的食品，避免高脂血癥“地域化”。
有資料顯示，我國高血脂的年發(fā)病率為563/10萬，患病率為7681/10萬。而由高血脂導(dǎo)致的心腦血管疾病已經(jīng)成為人們健康的“致命殺手”。由此可見高血脂對人們健康的危害非常之大。其中不可忽視的是，高血脂的發(fā)病正逐步呈現(xiàn)出一定的地域特征。
日前，專家在遼寧健康信息咨詢中心和神威藥業(yè)舉辦的“沈陽市五福降脂社區(qū)調(diào)查與教育活動”期間，針對沈陽市民的生活方式和飲食習(xí)慣總結(jié)出了導(dǎo)致沈陽市民患高血脂的“四大罪魁”。
罪魁之一：吃肉猛
東北人性格豪爽，喜歡大塊吃肉。高膽固醇的食物吃多了，于是問題就來了。專家們認(rèn)為，沈陽冠心病死亡率的增加，其中血脂的升高是主要原因之一。
在沈陽市五福降脂社區(qū)調(diào)查與教育活動現(xiàn)場專家表示，動脈把血液和氧氣輸送到身體的各個重要器官。如果身體內(nèi)的“壞”膽固醇增加，再加上高血壓、糖尿病、吸煙等其他危險因素，會使得有害的脂質(zhì)沉積在動脈壁上，形成動脈粥樣硬化斑塊。血液里的“壞”膽固醇越多，聚集在動脈壁里的就越多，斑塊就不斷長大，使動脈管腔逐漸變窄甚至發(fā)生阻塞，影響血液和氧的輸送，引起心絞痛、心肌缺血、腦梗死、肢體感覺或運動障礙等。
罪魁之二：運動少
我國北方地區(qū)，特別是東北地區(qū)的氣溫將會大幅度下降。冬季戶外氣溫低，很多市民喜歡待在家中，戶外運動量明顯減少，致使有氧消耗降低，而這恰恰也是導(dǎo)致沈陽市民高血脂發(fā)病率較高的一個重要原因。由于冬季人們習(xí)慣攝入熱量較高的食物，如果不能合理運動，必將導(dǎo)致脂肪在體內(nèi)的堆積。同時，隨著近年來私家車的普及，越來越多的人已經(jīng)或正準(zhǔn)備選擇汽車作為他們的代步工具，自行車這個當(dāng)年的“三大件”正在被忽視。
專家建議，沈陽市民可以根據(jù)地域及氣候特點，安排適合自身健康狀況的有氧運動，如自行車、跳繩、健步走等。
罪魁之三：喝酒猛
提起東北人，就不能不提東北人的飲酒文化，在東北人交往的過程都是離不開酒的。一直以來，東北人把喝酒演繹得五彩繽紛，富含文化。殊不知，東北人大口喝酒的習(xí)慣也是誘發(fā)高血脂的主要因素之一。
飲酒過量，極易造成熱能過剩而導(dǎo)致肥胖，同時酒精在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)橐宜幔宜崾沟糜坞x脂肪酸的氧化減慢，脂肪酸在肝內(nèi)合成為甘油三酯，而且極低密度脂蛋白的分泌也增多。所以，長期大量飲酒，就會出現(xiàn)嚴(yán)重的高脂血癥。
戒除吸煙的習(xí)慣，適度飲酒，才是保證身體健康的關(guān)鍵。
罪魁之四：食鹽多
除了遺傳和環(huán)境因素外，飲食方面的因素對患高血脂有很大影響。腌制品食用過多，則會為高血脂的發(fā)生埋下隱患。
世界衛(wèi)生組織會議最近建議，健康成年人每日鹽的攝入量上限由以前的6克降為5克，也就是再少吃一克鹽。而我國民眾食鹽的日攝入量平均達到12.4克，是世界衛(wèi)生組織推薦量的兩倍以上。東北人日攝入量竟高達18克左右。
我們一個人每日食鹽的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)為5克。所以，我們一定要改掉“口重”的飲食習(xí)慣，建議北方居民將每日食鹽量減少一半。沈陽市民應(yīng)該少吃熏烤、腌制、油膩和含糖量較高的食品，避免高脂血癥“地域化”。（實習(xí)編輯：小鹿）
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