只有當嗜酒者認識到該病的危險性并同意戒酒時治療才能開始。一定讓他們知道酒精中毒是可治愈的，必須樹立起戰勝疾病的信心。
治療一般分為兩個階段：一是戒酒階段，有時也稱作解毒階段，另一則是康復治療階段。因為戒酒并有不能阻止對飲酒的渴望，因而康復階段也常常難以維持。對酒精中毒早期階段的患者，戒酒會引起焦慮和失眠;而對長期依賴酒精的患者來說，戒酒則會引起不能控制的顫抖、驚慌和震顫性譫妄(delirum tremens,dt)?；糳t的病人如果不被專業人員治療，死亡率將超過10%，因此，晚期階段酒精中毒的患者戒酒，應該住院進行。
治療可能要應用一種或多種藥物。戒酒硫(disulfiram)能干擾酒精的代謝過程，喝少量酒就會引起惡心、嘔吐、意識模糊和呼吸困難。環丙甲羥二羥嗎啡酮(naltrexone)能減少對酒精的依賴，但推薦應在醫生指導下使用。苯并二氮卓(benzodiazepine)是抗焦慮藥物，常用于治療戒酒癥狀如焦慮和失眠，也用來預防癲癇發作和譫妄，應用它們時要小心，因為它們也有成癮性。三環類抗抑郁藥物可以用來控制任何原因引起的焦慮和抑郁，但是由于這些癥狀隨著戒酒有可能消失，因此直到戒酒后如仍存在這些癥狀才使用此類藥物。
因為嗜酒者有可能再次對酒精產生依賴性，因此康復階段的關鍵是徹底戒酒?？祻碗A段可采取多種治療措施，包括教育計劃、分類治療、家庭治療和參加自助小組等。（實習編輯：曉東）
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