連癌癥也有可能是吃出來的。專家說,人們所吃的食物中歐米伽3脂肪酸與歐米伽6脂肪酸不均衡容易誘發(fā)癌癥。哈佛大學脂類研究中心今年連續(xù)在《自然醫(yī)學》、《癌癥研究》等權(quán)威刊物上發(fā)表研究結(jié)果證實,人體內(nèi)缺乏歐米伽3是腫瘤生長的主要原因之一。而在日常飲食中多“摻雜”一些富含歐米伽3的食物,如青菜、水果、深海魚,能有效幫助預(yù)防癌癥。
起因:歐米伽3抑制癌細胞生長
專家分析說,人身上有兩種脂肪酸,歐米伽6和歐米伽3都是身體不能合成的,只能從食物中攝取。歐米伽6主要來源于雞蛋、肉類及油制品等。歐米伽3在魚類和部分堅果食物里才有。在癌細胞孕育的過程中,歐米伽6不飽和脂肪酸不斷給致病因子“煽風點火”,促進癌癥基因的表達;歐米伽3不飽和脂肪酸則主要將癌細胞扼殺在萌芽狀態(tài)。癌細胞最喜歡歐米伽6不飽和脂肪酸的代謝產(chǎn)物,不過,對于歐米伽3的代謝產(chǎn)物卻避之唯恐不及。
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