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如果用一種顏色來形容冬天，恐怕非白色莫屬。在這個萬物蕭瑟、缺少鮮艷色彩的季節，在食譜中增添一些暖色調的食物再適當不過，比如黃色的食物，無論視覺還是味覺都能令人產生愉悅感，而且相當一部分黃色食物還是健康食品中的“戰斗機”。

柚子

不但營養價值高，還具有健胃、潤肺、清腸、利便等作用。柚子中含有的生理活性物質皮甙可降低血液黏稠度，減少血栓的形成，對腦血管疾病如腦血栓、中風等有較好的預防作用。此外，鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。中醫認為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效。

高血壓患者不宜吃柚子，身體虛寒者不能多吃。

香蕉

香蕉是眾所周知的通便、美容佳品，但除此之外它還有很多食療功效。香蕉含有一種能幫助人腦產生5-羥基色氨酸的物質，適當吃些香蕉，有助于驅散煩躁的情緒，增加愉悅感。香蕉中的多種維生素和鉀鹽豐富，可以起到保護心臟、降低血壓的作用。一種能提高胃黏膜抵抗能力的化學物質也在香蕉中大量存在，它能增強對胃壁的保護，起到防止胃潰瘍的作用。另外，香蕉皮中含有抑制細菌生長滋生的蕉皮素，汗腳、手癬等引起的皮膚瘙癢癥可用香蕉皮貼敷患處，消除瘙癢。有明顯水腫和需要禁鹽的人不宜多吃。

慢性氣喘、支氣管炎患者、糖尿病人、關節炎及肌肉疼痛者均要減少食用。

玉米

除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪外，玉米中還含有核黃素、維生素等營養物質。這些物質對預防心臟病、癌癥等疾病很有好處。玉米中的維生素B6、煙酸等成分具有刺激胃腸蠕動的作用，可防治便秘、腸炎、腸癌等。玉米胚尖所含的營養物質可以增強人體代謝，調整神經系統功能，多吃一些有助于抑制皺紋的產生。

玉米應避免與一些河鮮、海鮮如田螺、牡蠣同食，以免阻礙部分營養物質的吸收。