美國(guó)《線體》雜志近日列出10種超級(jí)健康食物，它們富含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不僅可以起到一定治病的效果，還可以提高人體免疫力達(dá)到防病的作用，除此之外，這些健康食物還是補(bǔ)充體能的上佳選擇。
檸檬
在中國(guó)老百姓的生活里，檸檬的使用并沒(méi)有西方國(guó)家那么頻繁。其實(shí)，檸檬不僅可以泡茶喝，還是餐桌上的好幫手。
檸檬果實(shí)汁多肉脆，有濃郁的芳香氣，因味道特酸，是很好的開(kāi)胃調(diào)味料。而且檸檬性微寒，含有豐富的維生素、有機(jī)酸和黃酮類(lèi)、果膠等成分，具有清熱解暑，生津止渴，健脾和胃之功效，很適合夏天食用。
在烹制菜肴時(shí)加一點(diǎn)檸檬汁，還能助于消化吸收。不僅如此，檸檬酸汁還有很強(qiáng)的殺菌作用，對(duì)食品衛(wèi)生很有好處。
患有高血壓的人可以喝點(diǎn)檸檬水，可以幫助降壓。因?yàn)楦缓S生素C和維生素P，所以檸檬可以防止動(dòng)脈粥樣硬化。檸檬中含有的柑橘類(lèi)黃酮還能抑制癌細(xì)胞的增長(zhǎng)。
黑巧克力
近年來(lái)關(guān)于黑巧克力的有很多研究，研究發(fā)現(xiàn)黑巧克力有控制血壓、潤(rùn)澤皮膚、增強(qiáng)性欲及抗血栓的作用。
一份高血壓病期刊刊登了美國(guó)達(dá)傅斯大學(xué)抗氧化劑研究試驗(yàn)室負(fù)責(zé)人Jeffrey Blumberg博士的新發(fā)現(xiàn)，每天吃3.5盎司（約100克）黑巧克力的高血壓患者，兩周之后，血壓下降了，壞膽固醇水平也下降了。而吃同量的白巧克力（不含有可可豆或類(lèi)黃酮）卻沒(méi)有這樣的作用。
德國(guó)研究人員每天讓24位女性飲用半杯濃縮的類(lèi)黃酮可可粉。三個(gè)月后，這些女性的皮膚變得更加濕潤(rùn)光滑，在太陽(yáng)底下暴曬引起色斑和皮屑的癥狀也得到有效改善。研究人員認(rèn)為是因?yàn)轭?lèi)黃酮被紫外線吸收，有助于保護(hù)和增加皮膚血液循環(huán)，從而改善面貌。性學(xué)雜志刊登了意大利研究人員調(diào)查了每天吃巧克力的143位女性，發(fā)現(xiàn)她們似乎有更強(qiáng)的性欲，陰道能更潤(rùn)滑和在更短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到性高潮。
根據(jù)美國(guó)知名的霍普金斯大學(xué)醫(yī)學(xué)院的一項(xiàng)研究結(jié)果顯示，制作巧克力的原料是可可豆，它里面含有豐富的天然抗氧化物“類(lèi)黃鹼素”，這種物質(zhì)可以降低血壓，防止血小板凝塊，有利于血管暢通，也使罹患心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)大為降低，其抗血栓的效果甚至比紅酒、茶以及漿果類(lèi)的水果還要好。由于巧克力也有豐富的熱量和脂肪，如果攝取過(guò)量的話，反而對(duì)人體造成負(fù)擔(dān)。建議，一天大約兩湯匙（約10克）的黑巧克力，是最適當(dāng)?shù)牧俊?/p>
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