據英國《每日郵報》報道，美國營養學會年會暨2014年實驗生物學圣迭戈年會上宣布的一項新研究發現，早晚喝一杯櫻桃汁有助于緩解失眠癥狀，每晚睡眠時間增加了近90分鐘。
新研究中，路易安那州立大學的弗蘭克·L·格林威博士及其同事對一組平均年了為68歲的失眠癥患者進行了研究。研究人員讓參試老人每天早晚喝一次酸櫻桃汁或安慰劑，并對其睡眠質量進行了跟蹤調查。參試者還接受了有關睡眠、疲勞、抑郁和焦慮等問題的問卷調查。對比分析結果發現，與安慰劑組參試者相比，在為期兩周的研究中，每天喝兩次酸櫻桃汁的參試者每晚睡眠時間平均延長了84分鐘。
格林威博士分析指出，酸櫻桃汁是褪黑激素的自然來源，褪黑激素有助于調節人體“睡眠-清醒”周期節律，可讓人們更快速進入夢鄉。研究發現，櫻桃汁不僅能延長睡眠時間，還能提高睡眠質量。酸櫻桃汁中的原花青素起到關鍵作用。這種酚類物質有助于提高人體必需氨基酸色胺酸（制造血清素的主要原料）水平，進而改善睡眠質量。
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