雖然迄今為止各國(guó)都沒(méi)有明確的引起口腔癌的病因的權(quán)威著作，但大量關(guān)于口腔癌病因的研究認(rèn)為與人們飲食生活習(xí)慣有著極大的關(guān)系，為此合理的飲食就顯得尤為重要。那么，什么樣的食物能引起口腔癌呢?
據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，口腔白斑的發(fā)生與喜吃燙、辣食物等飲食習(xí)慣有關(guān)。白斑是一種口腔癌癌前病變，一般好發(fā)于40歲以上者。白斑轉(zhuǎn)化為癌，主要與局部是否繼續(xù)受到物理化學(xué)刺激有關(guān)。因?yàn)榭谇徽衬ぐ装叩脑缙诎Y狀如口腔粘膜粗糙等并不明顯，患者對(duì)此不重視，往往不能及時(shí)發(fā)覺(jué)和主動(dòng)就醫(yī)，導(dǎo)致口腔癌的發(fā)生率升高。因此，喜燙、辣食物者應(yīng)經(jīng)常注意自己口腔有無(wú)白色的無(wú)法祛除的粗糙斑塊，若粘膜有粗糙或有異物感或味覺(jué)有改變應(yīng)盡早求醫(yī)。如有白斑，要經(jīng)常注意白斑的變化，如白斑周圍出現(xiàn)紅斑、斑塊變硬，甚至有出血、潰瘍等現(xiàn)象要特別警惕。
潰瘍不愈：口腔潰瘍的病程一般不超過(guò)兩周，如果燒灼感、疼痛等癥狀超過(guò)兩周仍不見(jiàn)好，需警惕口腔癌的可能。因?yàn)椋谇话┏１憩F(xiàn)為潰瘍的形式，四周邊緣隆起，中央凹凸不平，并有壞死組織覆蓋，疼痛明顯。
專家指出：口腔癌之所以難發(fā)現(xiàn)，很重要的一個(gè)原因是大多數(shù)口腔癌在早期是無(wú)痛的。
疼痛明顯：早期一般無(wú)痛或僅有局部異常摩擦感，潰破后疼痛明顯，隨著腫瘤進(jìn)一步侵犯神經(jīng)，可引發(fā)耳部和咽喉痛。
淋巴結(jié)腫大：口腔癌多向附近的頸部淋巴結(jié)轉(zhuǎn)移，有時(shí)原發(fā)病灶很小，甚至癥狀還不明顯，但頸部淋巴結(jié)卻發(fā)現(xiàn)了轉(zhuǎn)移的癌細(xì)胞。因此，頸部淋巴結(jié)如突然腫大，需檢查口腔。
功能障礙：腫瘤可能侵犯張閉口肌肉和下頜關(guān)節(jié)，導(dǎo)致開閉口運(yùn)動(dòng)受限。
需要強(qiáng)調(diào)的是以上癥狀雖是口腔癌常見(jiàn)癥狀，但并不完全以此判斷是否患有癌癥。因?yàn)椋谇谎装Y也會(huì)出現(xiàn)上述癥狀，最好到醫(yī)院及時(shí)就診，早期明確診斷，對(duì)癥治療。
煙民患上口腔疾病后，誘發(fā)癌變的可能性要比常人大得多。
墨西哥國(guó)立自治大學(xué)發(fā)表研究報(bào)告稱，40%的煙民患有不同程度的口腔疾病，部分疾病甚至可能引發(fā)癌癥……煙民口腔病可引發(fā)癌癥。
總之，口腔癌的發(fā)生與飲食習(xí)慣有著密切的關(guān)系，在日常生活中，一定要注意日常保健與合理的治療干預(yù)。因?yàn)椋澄锊粌H是癌癥病人康復(fù)的物質(zhì)基礎(chǔ)，更是引起疾病的重要因素。
實(shí)習(xí)編輯：小鹿
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