口腔潰瘍是口腔黏膜疾病中常見的潰瘍性損害，好發于唇、頰、舌緣等部位，有周期復發的特點。本病可見于任何年齡，以女性為多，一年四季均能發生。潰瘍有自限性，一般7~10日可自行痊愈。若用營養食療的方法對付，那是再好不過了。
營養食譜
冰糖煮荸薺
用料：大荸薺20個，冰糖適量。制作：把大荸薺洗凈削皮后放到干凈的搪瓷鍋里搗碎，加冰糖和水煮熟即可。睡前飲用。功效：可治口腔潰瘍。昆布海藻蠔豉羹用料：蠔豉250克，昆布、海藻各150克，陳皮10克，紅棗3個，馬蹄粉50克。
制作：①將蠔豉洗凈切碎，把昆布、海藻、陳皮浸軟，陳皮刮白；紅棗去核洗凈；把馬蹄粉用水調溶待用。②把除馬蹄粉外的各種用料放入滾水煲內，用大火煮沸，改慢火煲2小時，攪入馬蹄粉，煲滾調味即成。功效：清熱化痰，軟堅散結。用料含鋅多，治口腔潰瘍。
治“口瘡”小偏方
冰糖：長“口瘡”時，在口里含幾塊冰糖，對“口瘡”有一定療效。
維生素c片：取維生素c 藥片適量，用一紙對折，把藥片夾其中，用硬物對外擠壓成面，把藥面涂在口瘡患處，一兩次就有效。
云南白藥：用云南白藥涂患處，連續涂3 天可痊愈。二鍋頭酒：在口中含一口二鍋頭酒，用氣將酒頂向“口瘡”的部位，兩三分鐘后，咽下或吐掉都可以，一天2~3 次，第二天疼痛消失，再治一兩天“口瘡”就會痊愈。
花椒香油：用香油炸的花椒油涂于患處可治“口瘡”。
蔥白皮：從蔥白外用刀子削下一層薄皮，把有汁液的一面向里，粘于患處，一日2~3 次，三四天后可愈。
蜜糖：晚飯后用溫開水漱口后，用一勺蜂蜜(最好原汁蜂蜜)敷于潰瘍面處，含1~2 分鐘后再咽下，連用2~3 次，可減輕疼痛。連治兩天基本可愈。
六味地黃丸：從六味地黃丸上取一小塊放在患處，把嘴閉緊約10 分鐘，兩三次后，"口瘡"可減輕。
吃栗子：常食栗子，生的更好，可治口腔潰瘍。
營養產品調理
3倍用量：維生素b族片，維生素c。
2倍用量：β胡蘿卜素。
1倍用量：復合維生素片。（實習編輯：楊薇）
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