冬季是吃橘子的好時令，橘子肉、皮、絡、核、葉都是藥。很多人都喜歡坐在暖暖的屋子里，剝開橘皮，讓味蕾感受酸酸甜甜的刺激。但橘子吃太多也會壞事。
據媒體報道，年近七旬的張大爺酷愛吃橘子，閑來無事烤著火吃橘子，不知不覺間就吃了兩斤。但等到第二天起床，發現手掌和面部都是黃的。張大爺嚇了一跳，還以為自己肝臟出問題，得了肝炎。他趕緊到醫院就診，檢查發現患上了橘黃癥。
“橘黃癥”是怎么回事？
橘黃癥，也稱為胡蘿卜素血癥，指的是大量黃色素沉積在人體皮膚和組織內，使皮膚發黃，還有可能出現嘔吐、食欲不振、乏力等表現。大量吃柑橘，因柑橘富含胡蘿卜素，如果吃過多會引起橘黃癥。此外，多食柑橘會上火，導致機體功能紊亂，出現口腔潰瘍、舌炎、咽炎等癥。不過高胡蘿卜素血癥患者無需任何治療，只要減少對橘子或胡蘿卜的攝入量，就可恢復正常。
如何區分橘黃癥和黃疸型肝炎？
在日常飲食中還有很多蔬菜水果容易讓人“變色”，比如過量食用胡蘿卜、南瓜、芒果和木瓜都會讓皮膚變黃；短期內大量攝入桑葚，會讓人口唇變為深紫色，出現類似中毒的表象。因此，提醒人們在吃任何食物都應注意適量且多樣，水果每天的攝入量應控制在200克到400克之間，營養吸收應均衡，過猶不及。若食用后出現明顯不適，應及時到醫院檢查治療。
患有橘黃癥后無需緊張，除多喝水、暫時不吃柑橘類水果外，還應限制攝入胡蘿卜素含量豐富的食物，通常1個月左右，皮膚顏色就會恢復正常。要注意的是，要仔細區分“橘黃癥”與黃疸的區別，橘黃癥的患者皮膚呈黃色，但眼白絕對不會發黃，且血清中膽紅素正常。
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