近日，英國《每日郵報》報道稱，由地球之友、美國自然資源保護(hù)協(xié)會以及食品動物擔(dān)憂信托機(jī)構(gòu)、消費者聯(lián)盟和食品安全中心對25家快餐企業(yè)關(guān)于肉和家禽類抗生素的使用進(jìn)行調(diào)查并排名分等級，其中漢堡王、星巴克、達(dá)美樂披薩以及DQ冰雪皇后等均排名在底。

《每日郵報》報道稱，耐藥性細(xì)菌現(xiàn)在每年奪走70萬人的生命。全球公共健康官員警告，如果不限制對抗生素的使用，這一數(shù)字在2050年將達(dá)到每年100萬人。在總計25家店中，有多達(dá)16家企業(yè)排名墊底，占比高達(dá)64%。而知名連鎖企業(yè)漢堡王、星巴克、達(dá)美樂比薩以及DQ冰雪皇后等均位列最低的F等級。

報告發(fā)起機(jī)構(gòu)之一地球之友的高級項目經(jīng)理卡里·哈默什拉格表示，從培根漢堡到炸雞塊，大部分美國連鎖飯店供應(yīng)的肉類都來自工業(yè)化設(shè)備下飼養(yǎng)的動物。而這些企業(yè)都經(jīng)常性地使用抗生素來預(yù)防在擁擠、不衛(wèi)生的條件下很容易傳播的疾病。

對此，報告指出，現(xiàn)在每年生產(chǎn)的七成抗生素，通常用在牲畜和家禽身上。而高達(dá)96%的這些藥物通常被投放在飼料或是水中，用在那些生病而無法提高生長速度的動物身上，使得這些動物們能夠在擁擠、不衛(wèi)生的工業(yè)化農(nóng)場中生存下來。這樣的行為導(dǎo)致人類抗藥性感染的流行病不斷增多。