怎么樣才能鎖住青春?女人的美麗會隨著時間的流逝一點點的失去，所以如何抗衰老就成了女人絞盡腦汁要攻克的難題，小編為大家整理了一些中藥食材，可以有效抗擊衰老哦!
吃什么抗衰老
◆何首烏
宋代《開寶本草》稱之“久服長筋骨，益精髓，延年不老”。現代研究發現，何首烏能夠促進神經細胞的生長，對神經衰弱及其他神經系統疾病有輔助治療作用。并可調節血清膽固醇，降低血糖，提高肝細胞轉化和代謝膽固醇的能力。何首烏還具有良好的抗氧化作用。
◆黃芪
中醫認為“脾為后天之本”。脾胃派代表人物李杲認為黃芪“益元氣而補三焦”，清代的黃宮繡稱黃芪為“補氣諸藥之最”。現代研究發現，黃芪不僅能擴張冠狀動脈，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能夠延緩細胞衰老的進程。
◆人參
《神農本草經》認為，人參能“補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目開心益智。久服輕身延年”。現代研究發現，它還具有抗氧化、抗衰老、抗疲勞、保肝、調節心血管功能、興奮造血系統功能等作用。吉林中醫研究所霍玉書等用人參果皂甙對50歲以上年齡的人進行抗衰老研究，證實人參果皂甙有“返老還童”的功效。
◆三七
清代名醫趙學敏在他所著的《本草綱目拾遺》中說：“人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等”，稱三七為“中藥之最珍貴者”。現代研究發現，三七的化學成分、藥理作用和臨床應用與人參有相似之處。其人參總皂甙含量超過人參。三七可擴張血管，降低血管阻力，增加心輸出量，減慢心率，降低心肌耗氧量和毛細血管的通透性，在心血管病防治方面比人參有明顯的優勢。
◆剌五加
《本草綱目》稱之“久服輕身耐老”，“寧得一把五加，不用金玉滿車”。現代研究發現，剌五加有抗衰老、抗疲勞(其抗疲勞作用比人參皂甙還強)、強壯作用，還能調節神經系統、內分泌系統、心血管系統功能，且有抗菌消炎和一定的抗癌作用。
抗衰老食物
◆靈芝
《神農本草經》認為，靈芝能“補肝氣，安魂魄”，“久食，輕身不老，延年神仙”。現代研究證實，靈芝對神經系統、呼吸系統、心血管系統功能都有調節作用，具有免疫調節、清除自由基、平衡代謝等功能，直接影響人體衰老進程。
◆枸杞子
《神農本草經》稱枸杞子“久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑”。《本草匯言》贊之“使氣可充，血可補，陽可生，陰可長”。枸杞子有類似人參的“適應原樣”作用，且能抗動脈硬化、降低血糖、促進肝細胞新生等作用，服之有增強體質，延緩衰老之功效。
◆紅景天
在古代本草中沒有紅景天的記載，是近代才發現的抗衰老新秀。它有補益元氣，清熱，解毒，止血，寧神益智的功效。現代藥理和臨床研究發現，紅景天有類似人參的補益作用，能抗缺氧、抗寒冷、抗疲勞、抗輻射、抗病毒、抑制癌細胞生長，提高工作效率，延緩機體衰老。
◆絞股藍
絞股藍為葫蘆科植物，在古代本草中不見其名。日本科學家發現其組成中有多種成分與部分人參皂甙結構相同，近年來發現，絞股藍具有抗衰老、抗疲勞、抗癌、調節內分泌功能，能提高人體應變能力和免疫力，降低膽固醇和轉氨酶，預防腫瘤，抑制潰瘍，緩解緊張，鎮靜、鎮痛。
◆蜂王漿
蜂王漿是蜂制品中的珍品，含有豐富的營養成分，可促進蛋白質合成，促進細胞生長，增進機體的新陳代謝，增強組織再生能力。同時，因其含有豐富的超氧化物歧化酶及維生素C、E，是不可多得的抗衰老良藥。
抗衰老最好的方法
蘑菇
蘑菇營養豐富、提高免疫力、減肥，蘑菇中有大量無機質、維生素、蛋白質等豐富的營養成分，但熱量很低，常吃也不會發胖。且蘑菇所含有很高的植物纖維素，可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量。蘑菇中的維生素C比一般水果要高很多，可促進人體的新陳代謝。
提醒：近一段時間，因食用野生蘑菇引起中毒，甚至死亡的事件在媒體上時有報道……野生蘑菇最好不要采!
菠菜
菠菜具有不貧血，體質強、皮膚好、排毒、保護視力、穩定情緒、可遠離缺鐵性貧血的功效。菠菜中的葉酸對準媽媽非常重要，懷孕期間補充充足的葉酸，不僅可以避免生出有發育缺陷的寶寶，還能減低新生嬰兒患白血病、先天性心臟病等疾病的概率。
西紅柿
西紅柿具有防癌、給你好食欲、精力旺盛、美白的功效。西紅柿中含大量維生素C，每100克西紅柿中含有20-30毫克維生素C。維生素C有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用。而黃瓜中含有多量維生素C分解酶，將它們同時吃可使西紅柿中的維生素C遭到破壞。
芝麻
近代科學研究的發展，解開了芝麻具有多功能、抗衰老的秘密。現代化學分析查明：芝麻中還含有多種抗衰老物質，如油酸、亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸。它含有天然維生素E，是具有重要價值的營養成分。維生素E的生理作用機制主要是抗氧化作用，它可以阻止體內產生過氧化脂質，從而維持含不飽和脂肪酸比較集中的細胞膜的完整和功能正常，也可以防止體內其它成分受到脂質過氧化物的傷害。此外，維生素E可以減少體內脂褐質的積累。這些都可以起到延緩衰老的作用。
結語：每一個女人都夢想能夠永遠年輕美麗，但是歲月不饒人，我們總歸會老去，不過只要積極的保養，你完全可以看起來比同齡人要更年輕，更美麗哦!
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