帕金森是嚴(yán)重的神經(jīng)系統(tǒng)方面的疾病，尤其多發(fā)于中老年人。在治療方面，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對于帕金森病的治療方法很多而且有效，但是正確的食療方法更能鋪助治療效果。下面小編就問大家介紹一下帕金森的食療和這方面應(yīng)該注意的事項(xiàng)。
(一)高蛋白飲食有助于藥物的吸收
高蛋白飲食可影響左旋多巴在小腸的吸收,且高濃度氨基酸可阻礙左旋多巴通過血腦屏障,降低藥物療效,應(yīng)注意避免高蛋白飲食與抗帕金森病藥同時服用,但如患者有發(fā)熱、褥瘡等情況,可適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的供給量。對同時服用抗膽堿藥患者,避免同時進(jìn)食檳榔。
(二)飲食應(yīng)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸
帕金森飲食宜以植物油為主, 少進(jìn)動物脂肪, 適當(dāng)進(jìn)食海鮮, 以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸。多吃新鮮蔬菜和水果，避免刺激性食物和煙酒, 多飲水。飯菜注意保溫,建議患者就餐時使用有粗大把手的湯匙。對吞咽困難者可進(jìn)食半流食或流食, 少量多餐;不能進(jìn)食者鼻飼飲食，注意營養(yǎng)搭配。患者常由于頸面部肌緊張而導(dǎo)致進(jìn)食噎食，可在進(jìn)食前按摩咀嚼肌及頸部肌肉，練習(xí)吞咽動作,等吞咽功能恢復(fù)后再進(jìn)食。
(三)飲食應(yīng)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸
帕金森飲食宜以植物油為主, 少進(jìn)動物脂肪, 適當(dāng)進(jìn)食海鮮, 以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸。多吃新鮮蔬菜和水果，避免刺激性食物和煙酒, 多飲水。飯菜注意保溫,建議患者就餐時使用有粗大把手的湯匙。對吞咽困難者可進(jìn)食半流食或流食, 少量多餐;不能進(jìn)食者鼻飼飲食，注意營養(yǎng)搭配。患者常由于頸面部肌緊張而導(dǎo)致進(jìn)食噎食，可在進(jìn)食前按摩咀嚼肌及頸部肌肉，練習(xí)吞咽動作,等吞咽功能恢復(fù)后再進(jìn)食。（實(shí)習(xí)編輯：楊薇）
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