豬肝:取豬肝制成泥狀食物,治療缺鐵性貧血效果顯著。
海帶:將100克海帶洗凈,切碎,加水煮熟;然后將洗凈,切好的芥藍菜加入后再煮,可用食鹽調味,適宜長期食用。
河蟹:含豐富的蛋白質和鐵質,經常食用有利于防治貧血。
蜂王漿:凡病后、產后缺鐵性貧血患者服蜂王漿有良效。
芝麻:黑、白芝麻炒熟后食用,或食用芝麻醬均有治療貧血的效果。
黃豆:含鐵質不僅量多,且易被人體吸收利用。黃豆、豬肝各100克,先將黃豆煮至8成熟,再加豬肝共同煮熟。每日2次,連食3周。其他豆類制品,如腐竹、紅乳腐均含鐵質,有生血補血的作用。
大棗:去核大棗500克煮熟,黑豆250克磨面,加入黑礬60克,拌和在一起,共搗如泥為丸。每次服2克,每日3次。
芥菜:佐餐時當菜肴食用,治療貧血有效。
龍眼肉:是治療心血虛、脾氣虛的基本配伍原料,可用于防治貧血。
口蘑:為蘑菇中上品,常吃治療缺鐵性貧血有效。(責任編輯:小雨)
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