患了缺鐵性貧血應及時給予補鐵，以消除貧血。但有的病家以為既然缺鐵，就應該大量補鐵，于是經常或長期服用各種各樣的補血鐵劑，結果事與愿違，由于補鐵過多，卻引發了另一種疾病——血色病。
血色病是一種鐵代謝紊亂性疾病。造成體內鐵質吸收過多的原因很多，如遺傳、肝硬化、珠蛋白生成障礙性貧血(地中海貧血)、輸血過多等。還有一種醫學上稱為飲食性血色病的，其發生原因與長期進食鐵質豐富的食物及補鐵藥有關。
正常人體內含鐵量約35—60毫克／千克體重。一般鐵的吸收與身體需要是平衡的。通常，人體攝入的鐵只有10％為腸道吸收，人類能保存鐵，卻不能或僅能少量地排出體內過剩的鐵。如果長期補鐵過多，會使腸粘膜超負荷吸收過多的鐵。過多的鐵與蛋白結合成鐵蛋白，逐漸釋放入血液中去，并轉運至全身，鐵蛋白或含鐵血黃素在人體器官的實質內沉積，形成含鐵血黃素過多癥。本病早期在面部、頸部、前臂、足背等暴露部位出現色素沉著，皮膚呈古銅色或棕灰色，發展到晚期則可相繼發生肝硬化、關節痛、心肌病變及糖尿病等，嚴重的甚至危及生命。
由此可知，預防飲食性血色病的關鍵在于不濫服鐵劑或長期食用含鐵過多的食物。一旦發生血色病，要盡快應用去鐵敏治療，同時加用維生素c，這樣就能使體內過多的鐵迅速由尿排出。（責任編輯：小雨）
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