很多上班族的午餐會選擇自己帶飯，但是，有人會擔心帶飯會涼或者不健康，久而久之便會影響到身體狀況，這可怎么辦呢?別擔心，今天就來為大家出出招，看看上班族怎樣帶飯才吃得健康。
上班族帶飯的基本原則有哪些呢?
首先，緩解疲勞防止吃飽犯困
午餐一定要吃好，這樣不但可以補充營養(yǎng)，更能緩解上午工作的疲勞，而要做到這一點，就需要多吃些可緩解疲勞的蛋白質，米飯、肉類、豆制品等都是最好的選擇。
營養(yǎng)專家還指出，現在大部分上班族吃完午飯就犯困，主要是因為中午一餐攝入過多高脂高熱量高糖的主食，它們能降低血液帶氧能力，讓人容易疲倦，所以防困就要多吃點素的，而正確的午餐順序就是先吃肉，后吃菜，最后吃主食。
其次，菜只要八成熟
現在辦公室里是空調、冰箱、微波爐樣樣齊全，所以一旦帶飯，是必須通過微波爐加熱，為了防止這個環(huán)節(jié)影響整體營養(yǎng)，所以備餐時，只要做八九成熟就可以了，這樣一來，不但準備的時候省時，還能為午餐留下更多的營養(yǎng)，一舉兩得。
第三，綠葉蔬菜最好別帶
在飯館后廚，一般做綠葉菜都是不會烹飪太長時間，這也是為了防止營養(yǎng)流失，所以一般作為要經過兩道加熱關的午餐來說，綠葉菜就最好不要帶了。
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