> 一碗桂林米粉的配料有講究，試管助孕的飲食更是如此。

在南寧街頭巷尾的老友粉香氣里，在桂林漓江的晨霧中，許多家庭正走在試管助孕的路上。除了依賴先進的生殖NF技術，餐桌上的選擇同樣影響著試管成功率。科學的飲食調理能為胚胎發育營造良好的內在環境，是試管成功不可或缺的“隱形支柱”。

01 優質蛋白：卵子與胚胎發育的基石

蛋白質是身體細胞的重要組成部分，對卵子質量和胚胎發育至關重要。在試管助孕過程中，女性需要攝入足夠的優質蛋白質來支持卵泡的發育和成熟。

高蛋白食物有助于提高卵子受孕能力，同時降低卵巢過度刺激綜合征（OHSS）的風險。

富含優質蛋白的食物來源多樣，包括瘦肉、魚類、蝦、雞蛋、牛奶和豆制品。建議每天攝入不同種類的蛋白質食物，保證氨基酸攝入全面均衡。

取卵后適當增加蛋白質攝入尤為重要，特別是取卵個數超過15個的女性，每天應至少攝入4-6個雞蛋白等富含蛋白質的食物。

02 葉酸：預防缺陷的守護神

葉酸是試管助孕過程中不可或缺的微量營養素，對預防胎兒神經管缺陷起著關鍵作用。葉酸還能促進胚胎早期發育，是胚胎健康發育的必需營養素。

富含葉酸的食物包括深綠色蔬菜（如菠菜、羽衣甘藍）、西紅柿、橙子等。

除了從食物中獲取，專家通常建議額外補充葉酸制劑，特別是對于MTHFR基因突變的人群，葉酸劑量可能需要增加到每日800微克。

葉酸的補充應至少從孕前3個月開始，因為卵子和精子的完整生長周期約為85天左右。

03 抗氧化劑：保護生殖細胞的衛士

維生素C、E等抗氧化劑能夠減少體內自由基，保護卵子和精子免受氧化損傷。 維生素C廣泛存在于新鮮水果和蔬菜中，如柑橘類水果、草莓、獼猴桃等。

維生素E對生殖系統健康尤為重要，它可以增強卵子線粒體功能，促進血液循環。富含維生素E的食物包括堅果、植物油和蛋黃等。

抗氧化劑的保護作用對男性同樣重要。維生素C與番茄紅素的組合，可以有效減少精子氧化損傷，提高精子活力。

04 健康脂肪與礦物質：激素平衡的調節劑

健康脂肪對生殖系統健康有益，單不飽和脂肪酸可以增強細胞功能。Omega-3脂肪酸具有抗炎作用，可以從鱈魚、亞麻籽等食物中獲取。

礦物質中鐵和鋅對生殖健康尤為重要。鐵參與血紅蛋白合成，對氧氣運輸非常重要。鋅對生殖系統發育和功能維持有重要作用。

動物性食物中的血紅素鐵更易被人體吸收，可搭配富含維生素C的食物提高吸收率。牡蠣、瘦肉、堅果等是鋅的良好來源。

05 試管不同階段的飲食策略

試管周期不同階段，飲食側重點也有所不同。準備期應注重營養儲備，以高優質蛋白為主，多吃應季水果蔬菜。

促排期需要增加蛋白質攝入，支持卵泡發育，同時補充富含膳食纖維的食物預防便秘。取卵后飲食以清淡為主，可食用冬瓜湯等利尿食物。

胚胎移植后需避免易引起過敏的食物和不潔食物，防止過敏性腹瀉引起子宮收縮。確認妊娠后需啟動孕早期營養方案，保證優質蛋白質供應，忌食山楂、薏仁等可能刺激子宮收縮的食物。

06 需要避開的飲食誤區

高糖和高脂肪食物可能增加體重和胰島素抵抗，影響卵子質量和成功率。加工食品、高糖飲品及過量咖啡因可能干擾內分泌系統，降低生育能力。

生冷食物和不潔食物可能引起感染，特別是在免疫力可能下降的促排期間更需注意。過敏風險食物也應避免，特別是在移植后階段。

辛辣、刺激性食物和不易消化的食物可能對身體產生不利影響，應盡量避開。飲食衛生同樣重要，避免食用剩飯剩菜，確保食材新鮮干凈。

在南寧的一家家庭廚房里，一位女士正在準備晚餐：清蒸魚、菠菜豆腐和冬瓜湯。這樣的飲食安排不僅滿足了口味，更暗含科學考量。她微笑著說：“每次走進廚房，我都覺得離夢想更近了一步。”

科學的營養管理是試管嬰兒成功的“隱形支柱”。