夏季水果品種豐富,營養豐富,常吃水果對身體的健康很有好吃,吃水果當然是新鮮的好。但你知道怎樣挑選新鮮的水果嗎?
1、櫻桃:放置時間長的櫻桃果柄會發黑,因此要選擇果柄保持青綠的。最好選大顆,顏色深有光澤,飽滿,外表干燥的。一般顏色較鮮紅的吃起來口感比較酸,暗棗紅色的櫻桃會比較好吃。
2、桃子:桃子主要是聞香味,聞起來越香則吃起來越甜,通常外觀都不太好看,注意要挑不太軟的,上面帶個小尖尖。
3、火龍果:火龍果越重汁越多,果肉越豐滿;果皮表面紅色部分越紅越好,綠色部分越綠的越新鮮,變枯黃的不新鮮;此外,火龍果體型越胖越好,不要挑選瘦長型的,越胖代表越成熟越好吃,清甜而不生澀。
4、哈密瓜:哈密瓜要挑網紋粗且密的,瓜的紋路越多越丑就越好吃,聞到較濃的香氣的比較好吃;顏色呈現金黃色的為好;手感摸上去不要軟軟的,太軟了就是熟的快爛了。
5、葡萄:新鮮葡萄表面有一層白色的霜,用手一碰就會掉,沒有白霜的葡萄可能是被挑挑揀揀剩下的,不過綠皮葡萄不適用。在挑選時,注意選擇果梗硬朗,果梗與果粒之間比較結實的,庫存時間長的葡萄提起果梗果粒搖搖欲墜。葡萄的甜度跟品種關系較大,比如巨峰一般比較酸,玫瑰香就比較甜。
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