食道癌的飲食一直是家屬們經常提到的問題，我們的患者在治療的時候，如果不能給患者一個良好的飲食的話，只能會讓患者的病情加重，那么，究竟要怎樣才能算是合理的飲食呢？我們的家屬要做哪些呢？下面我們請有關的專家詳細的為我們來介紹一下吧。
1、保證營養均衡，注重扶正補虛
內虛是食道癌發生發展的主要矛盾，所以在食道癌的食療法中"以虛為本"保證食道癌病人有足夠的營養，增強身體的抵抗力，促進病人的康復，在扶正補虛的總則指導下，對食道癌病人的食療應做到營養化、多樣化、均衡化。
2、熟悉性味歸屬，強調辨證施食
根據食道癌的陰陽虛實情況，選擇與之互補的食物，進行食補，缺什么，補什么。多吃新鮮蔬菜、水果、五谷雜糧、動物肝臟等，禁吃過燙、堅硬、辛辣刺激的食物，禁煙、酒，不吃霉變的食物，要多喝水。應給予濃縮的富含優質蛋白、糖類、脂類、無機鹽及維生素成分的流質飲食。
3、選擇抗癌食品，有針對性食用
食療注重養和療，有些食物具有抗癌的功效，可有針對性地選擇食用。選擇有助于消化系統消化的食物，一般食道癌飲食應以柔軟、稀薄、涼熱適中、少量多餐為原則，以維持機體對營養的需求。 在日常生活中大蒜、豆制品、綠茶等食物，也都是抗癌良藥。
經過以上三點的詳細介紹，相信我們的家屬都知道在食道癌患者患病的時候，要做的事情有哪些了，我們一定要積極的為患者進行治療，極力的挽救家人的生命，盡量讓患者有一個良好的生活空間，隨時開導患者，讓患者感受到家人帶來的愛，祝大家身體早日康復！（實習編輯：張嵐）
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