毒理
有毒蜂蜜（noxious honey）主要由食入野蜂蜂蜜引起。野蜂采集的花粉較復雜，往往混有有毒植物花粉，食入這類花粉所釀的蜜，有可能發生中毒。家養蜂在有毒植物大量開花季節，亦有可能采集有毒花粉釀蜜，同樣可能引起食蜜者中毒。最常見的有毒植物包括雷公藤、昆明山海棠、洋地黃、附子、曼陀羅、鉤吻和夾竹桃花等。
臨床表現
（1）潛伏期0.5～24小時。
（2）中毒表現：頭暈、惡心、嘔吐、腹痛、便血、心悸、胸悶、蛋白尿，重者可發生急性腎衰竭。中毒癥狀常因蜂蜜所含毒素不同而異，如食入曼陀羅花蜜可有顛茄類中毒樣表現，食入洋地黃花蜜有洋地黃中毒表現。因此應注意了解本地區、本季節有哪些有毒植物開花，蜜蜂可能采了哪些花粉，這對診療極有幫助。
急救處理
1．催吐、洗胃、導瀉。
2．靜脈輸液，維持水、電解質平衡，促進毒素排泄。
3．注意保護心、肝、腎等器官功能，可給予大劑量維生素c、b族維生素、肌苷、能量合劑等，重癥者可予糖皮質激素。
4．對癥處理。(實習編輯:張曉雪)
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