雙菇苦瓜絲
材料：苦瓜150克，香菇100克，金針菇100克，紅椒末10克。
調(diào)料：植物油，醋，白糖，香油，鹽，味精，姜各適量。
做法：1、苦瓜洗凈去內(nèi)膜，切成細(xì)絲，姜洗凈切成細(xì)絲。
2、香菇發(fā)好洗凈切絲，金針菇泡發(fā)好后切去尾端洗凈。
3、鍋內(nèi)倒油燒熱，爆香姜絲后，放上苦瓜絲，香菇絲，鹽，翻炒幾下。
4、再放入金針菇同炒片刻，加入白糖，醋，味精，淋上香油，撒上紅椒末即可。
提示：香菇和金針菇具有降低膽固醇的功效，苦瓜富含纖維素，可減少脂肪的吸收。
東安子雞
材料：小母雞1只，紅柿椒100克，綠柿椒100克，干辣椒5克。
調(diào)料：蔥姜，大蒜，花椒，料酒，淀粉，雞湯，味精，醋，鹽，醬油，香油，花生油各適量。
做法：1、將活小母雞宰殺去毛，處理好后洗凈放開水鍋中煮至七成熟，撈出后稍涼。
2、將小母雞剁成塊，蔥姜，紅綠椒江切絲備用。
3、炒鍋內(nèi)放油燒至六成熱時(shí)，下花椒，炸出香味后撈出，放入蒜片，姜和干辣椒，煸炒幾下。
4、放入雞肉煸炒，加鹽，醋，味精，雞湯稍燜，待雞湯快收干時(shí)，放淀粉勾芡，淋入香油，出鍋盛盤即可。
提示：此菜顏色紅綠黃相間，味酸，咸，麻，辣，是一道有名的營(yíng)養(yǎng)風(fēng)味菜。
糖醋帶魚
材料：鮮帶魚250克。
調(diào)料：醋，醬油，蔥花，料酒，白糖，植物油，味精，食鹽各適量。
做法：1、先把蔥洗凈切成蔥花待用，將帶魚先處理完畢，用刀切成段塊，先取一部分料酒，醬油浸泡已切成段塊的魚，約半小時(shí)左右，撈出，放入熱油鍋內(nèi)炸至呈金黃色，再撈出，濾去油。
2、再用少許油在鍋里煸蔥花，快速倒入炸好的魚塊，再倒進(jìn)余下的佐料，蓋嚴(yán)，少燜幾分鐘，最后加入白糖，上微火煨幾分鐘即成。
提示：酸甜的口味非常適合胃口不好的孕婦選用，而且?guī)~中營(yíng)養(yǎng)豐富，是孕婦非常需要補(bǔ)充的無(wú)素，特別適合懷孕晚期食用，為了入味，切塊的時(shí)候可在魚身上劃幾刀。
扁豆山藥糯米粥
材料：扁豆15克，淮山藥30克，糯米60克。
做法：1、扁豆，山藥，糯米洗凈備用。
2、將1中的材料放在沙鍋里，加適量的清水煮熟。
提示：健脾補(bǔ)腎利水，尤對(duì)脾虛所導(dǎo)致的白帶病有效。
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