日常生活中,我們免不了出門就餐,在大大小小的餐桌上,面對(duì)雞鴨魚(yú)肉、熱涼葷素,怎樣搭配才能吃出健康美味,有利于我們身體吸收,增加營(yíng)養(yǎng),強(qiáng)化體質(zhì)呢?今天小編就為大家分享一下,外出點(diǎn)餐 飲食搭配怎樣才能吃出健康呢?一起來(lái)看看吧.
外出點(diǎn)餐 飲食搭配怎樣才能吃出健康:
一、結(jié)構(gòu)搭配:
在飲食結(jié)構(gòu)方面要注重營(yíng)養(yǎng)的搭配,讓葷素食物之間的搭配發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)功效,還要注意口味上的互補(bǔ),比如我們常見(jiàn)的青椒炒肉絲、土豆燉雞塊等等這些菜品的搭配就符合了食物營(yíng)養(yǎng)的充分吸收,具有互補(bǔ)作用,同時(shí)肉類制品也應(yīng)多樣化,雞鴨魚(yú)肉牛羊等肉品搭配,讓營(yíng)養(yǎng)充分全面。
二、質(zhì)地搭配:
質(zhì)地搭配方面主要講的是食物分為軟性食物、硬性食物、韌性食物,在材質(zhì)上的選擇搭配可以著重軟硬結(jié)合,脆韌相伴的一些食物食用,可以起到相互調(diào)劑的作用,比如蒜苗炒魷魚(yú)、菜心炒雞片等食物。
三、色澤搭配:
在食物的色澤搭配上要注重視覺(jué)的舒適度,顏色可以選擇深淺搭配,明亮搭配的主線,深色菜比淺色菜維生素含量比較高,用餐時(shí)候可以多加選擇,比如我們常見(jiàn)的西蘭花、芹菜和紫紅色的菜進(jìn)行搭配,這樣效果比較好。
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