獼猴桃(Actinidia chinensis Planch),也稱奇異果,狐貍桃、藤梨、羊桃、陽桃,毛木果、麻藤果、楊湯梨等,果形一般為橢圓狀,早期外觀呈綠褐色,成熟后呈紅褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,不可食用,其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。因獼猴喜食,故名獼猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名,是一種品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美的水果。
奇異果富含很多營養,像是葉酸、維生素C,這對孕婦來說都是非常重要的營養物質。此外,它還可以增強免疫系統、促進消化、平衡雌激素,這對懷孕的婦女來說,更是一大福音。但是千萬記住不要食用過量。
獼猴桃的營養價值
都說獼猴桃的營養價值很高,那它具體有哪些營養價值呢?讓我們一起來看看。
1、獼猴桃俗稱“維C之王”,一顆獼猴桃就能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多。另外,常吃燒烤食物能使癌癥的發病率升高,因為燒烤食物下肚后會在體內進行硝化反應,產生出致癌物。而獼猴桃中富含維生素C,能夠有效抑制這種硝化反應,防止癌癥發生;
2、獼猴桃含有可溶性膳食纖維,它不僅能降低膽固醇,促進心臟健康,還可以幫助消化、防止便秘,從而預防體內堆積有害代謝物;
3、據醫學研究表明,獼猴桃跟一種大腦神經遞質的缺乏有關。獼猴桃中含有的血清促進素具有穩定情緒、鎮靜心情的作用,另一方面,它所含有的天然肌醇有助于腦部活動,因此,食用獼猴桃還能幫助憂郁之人走出情緒低谷。
懷孕期間食用奇異果的好處
1、含有豐富葉酸
奇異果含有豐富的葉酸,是細胞形成最關鍵的營養,對胎兒的發展和健康是不可或缺的。葉酸可以預防出生缺陷,防止流產,對想要懷孕的婦女也很有幫助。
2、豐富維生素C
奇異果是非常好的維生素C來源,它包含了140%的每日需求量水平,因此很適合懷孕的媽媽。奇異果還幫助形成神經遞質,這對大腦功能很重要。奇異果對孕婦非常有益。
3、含有天然糖分
奇異果含有天然的糖分,可以控制你對甜食的渴望。奇異果擁有低血糖指數,不會導致胰島素上升,這對懷孕婦女防止妊娠糖尿病來說非常重要。
4、可以促進消化
在懷孕期間便秘和痔瘡是非常常見的,奇異果含有很好的益生元,也就是酶、膳食纖維和酚類化合物。這些營養會喂食腸道中的益生菌,防止便秘、腹瀉、胃炎。
5、增強免疫系統
奇異果是抗氧化劑,可以保護胎兒的RNA和DNA不受損害。它還可以對抗你身體的自由基,控制疾病和不適,并保護細胞免于氧化的壓力。
6、可平衡雌激素
懷孕期間荷爾蒙波動是很常見的,這會導致你情緒起伏很大。抑郁、疲勞和壓力對你都不好,食用奇異果可以幫助你控制這些問題。
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