冬季是吃蘿卜的好季節(jié)有句諺語(yǔ)：“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”，冬季吃蘿卜有哪些保健食療價(jià)值呢？
1、清涼去火，冬天經(jīng)常吃白蘿卜可以調(diào)理肝火虛旺，清肺熱，利肝臟，還可以起到解毒消炎的作用。
2、可以促進(jìn)消化，加快腸胃蠕動(dòng)。消化不良或者便秘的朋友們冬季吃蘿卜是最好的食療選擇。
3、保養(yǎng)皮膚，蘿卜中含有維生素C和鋅元素，經(jīng)常食用可以有效的補(bǔ)充肌膚營(yíng)養(yǎng)，保持皮膚細(xì)膩紅潤(rùn)，預(yù)防肌膚老化。補(bǔ)氣養(yǎng)血，也可以使干燥的皮膚更加滋潤(rùn)水靈。
4、提升免疫力，蘿卜中含有的木質(zhì)素和大量的酶，可以有效的起到降脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓等功效。由于富含的其他礦物質(zhì)，也可以使自身的免疫力提高，冬季預(yù)防凍瘡，根治凍瘡。
今天買了個(gè)大白蘿卜回來(lái)，白蘿卜我喜歡涼拌吃，味道清爽可口，晚上吃點(diǎn)白蘿卜促進(jìn)消化還止咳化痰，晚餐可以涼拌一小盤，下面就給大家分享下這道涼拌菜的做法。
原料：白蘿卜、辣椒、鹽、糖白、白米醋、香油
1、白蘿卜去皮（可不去皮），用蔬果器劃成絲放盤中。
2、加入半勺鹽（鹽不要放多）、兩勺白糖、兩大勺白米醋、辣椒少許再滴幾滴香油，攪拌均勻腌制10分鐘食用味道更佳。
涼拌菜我喜歡用白米醋，不改變食材的顏色，味道比較淡，比較喜歡用它涼拌菜，加入糖和白醋的白蘿卜口感很好酸酸甜甜的。經(jīng)常吃醋也可以養(yǎng)生，醋可以軟化血管，醋還可以美容嫩膚，用白醋洗臉可以起到嫩膚的作用，在加入食醋的溫水里面洗干凈臉和手，然后5分鐘之后換清水清洗干凈。長(zhǎng)期使用就可以使皮膚變得光潔、細(xì)嫩。
蘿卜種類中白蘿卜的藥用價(jià)值令人刮目相看，食療價(jià)值下氣消食，除痰潤(rùn)肺，解毒生津，和中止咳，利大小便，白蘿卜還有抗癌作用。
其實(shí)吃白蘿卜還有個(gè)簡(jiǎn)單的方法就是直接啃，味道也不錯(cuò)。有這樣吃過(guò)請(qǐng)的舉手哈哈哈！
這樣涼拌白蘿卜才夠酸爽，排毒助消化，冬天應(yīng)多吃
吃蘿卜的注意事項(xiàng)：脾胃虛寒病者應(yīng)戒食，服人參及滋補(bǔ)藥品期間忌食。
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