冬季是吃蘿卜的好季節(jié)有句諺語(yǔ):“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開藥方”,冬季吃蘿卜有哪些保健食療價(jià)值呢?
1、清涼去火,冬天經(jīng)常吃白蘿卜可以調(diào)理肝火虛旺,清肺熱,利肝臟,還可以起到解毒消炎的作用。
2、可以促進(jìn)消化,加快腸胃蠕動(dòng)。消化不良或者便秘的朋友們冬季吃蘿卜是最好的食療選擇。
3、保養(yǎng)皮膚,蘿卜中含有維生素C和鋅元素,經(jīng)常食用可以有效的補(bǔ)充肌膚營(yíng)養(yǎng),保持皮膚細(xì)膩紅潤(rùn),預(yù)防肌膚老化。補(bǔ)氣養(yǎng)血,也可以使干燥的皮膚更加滋潤(rùn)水靈。
4、提升免疫力,蘿卜中含有的木質(zhì)素和大量的酶,可以有效的起到降脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓等功效。由于富含的其他礦物質(zhì),也可以使自身的免疫力提高,冬季預(yù)防凍瘡,根治凍瘡。
今天買了個(gè)大白蘿卜回來(lái),白蘿卜我喜歡涼拌吃,味道清爽可口,晚上吃點(diǎn)白蘿卜促進(jìn)消化還止咳化痰,晚餐可以涼拌一小盤,下面就給大家分享下這道涼拌菜的做法。
原料:白蘿卜、辣椒、鹽、糖白、白米醋、香油
1、白蘿卜去皮(可不去皮),用蔬果器劃成絲放盤中。
2、加入半勺鹽(鹽不要放多)、兩勺白糖、兩大勺白米醋、辣椒少許再滴幾滴香油,攪拌均勻腌制10分鐘食用味道更佳。
涼拌菜我喜歡用白米醋,不改變食材的顏色,味道比較淡,比較喜歡用它涼拌菜,加入糖和白醋的白蘿卜口感很好酸酸甜甜的。經(jīng)常吃醋也可以養(yǎng)生,醋可以軟化血管,醋還可以美容嫩膚,用白醋洗臉可以起到嫩膚的作用,在加入食醋的溫水里面洗干凈臉和手,然后5分鐘之后換清水清洗干凈。長(zhǎng)期使用就可以使皮膚變得光潔、細(xì)嫩。
蘿卜種類中白蘿卜的藥用價(jià)值令人刮目相看,食療價(jià)值下氣消食,除痰潤(rùn)肺,解毒生津,和中止咳,利大小便,白蘿卜還有抗癌作用。
其實(shí)吃白蘿卜還有個(gè)簡(jiǎn)單的方法就是直接啃,味道也不錯(cuò)。有這樣吃過(guò)請(qǐng)的舉手哈哈哈!
這樣涼拌白蘿卜才夠酸爽,排毒助消化,冬天應(yīng)多吃
吃蘿卜的注意事項(xiàng):脾胃虛寒病者應(yīng)戒食,服人參及滋補(bǔ)藥品期間忌食。
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