我知道，周末的中午，你很可能在宿醉。
沒什么胃口，就該吃點酸酸的、開胃的東西，配合點淀粉下肚，一頓飯的時間，你就好了。啊，聽起來，番茄炒蛋蓋飯還挺合適的？
其實，番茄和蛋，有了這兩樣東西，還可以燒出風靡歐美的Brunch“解醉神器”，Shakshuka。
Shakshuka，中文名“北非蛋”，在阿拉伯語中意為“混合”，是一道著名的中東美食。做法多種多樣，但基本上，就是番茄揉碎了，加點辣椒粉，混著洋蔥、甜椒燒成糊，中間打兩個蛋。傳說Shakshuka，起源于北非的突尼斯，而后被傳到了以色列，猶太人遍布全球，又把它帶到紐約巴黎倫敦拉斯維加斯，才變成了世界各地心機博主們Instagram里的Brunch爆款。
你問我好吃嗎？宿醉的時候，我滿腦子都是它。周末睡到快下午才起來，快手做個Shakshuka，配塊面包吃，或者干脆蓋在飯上，一不留神一人能吃一鍋！
貼心地為你找來了最健康版的Shakshuka。這個蛋好做嗎？當然，有個奶鍋就能做！零基礎包會，不信你看！
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