春季氣候變化比較大,這個(gè)時(shí)候?qū)殞毦腿菀桩a(chǎn)生“燥”感。媽媽們有必要為寶寶們準(zhǔn)備一些營(yíng)養(yǎng)食譜,以應(yīng)對(duì)寶寶的不適。不同的食材搭配不同的輔食,對(duì)孩子的營(yíng)養(yǎng)功效也是不一樣的。在這里微微健康網(wǎng)小編為你推薦春季里的兩道寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜吧。
百合蓮子瘦肉盅
適用:30月齡以上幼兒
原料:干蓮子50g,百合20g,瘦肉100g,高湯600ml,姜5g,鹽2g,淀粉1g,食用油2ml,枸杞少許,香油1ml。
做法:
1.瘦肉切薄片、百合洗凈掰成小片。
2.瘦肉片用淀粉、食用油抓勻腌制15分鐘。
3.砂鍋中放入高湯、姜片、去芯蓮子燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮到蓮子軟、熟。
4.放入瘦肉大火煮5分鐘,加百合再煮2分鐘,撒上枸杞、加鹽調(diào)味,關(guān)火。
營(yíng)養(yǎng)小貼士:百合是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品,夏季給幼兒食用還有消熱、安神、潤(rùn)肺、清心的功效。蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富,它能幫助幼兒的骨骼和牙齒的發(fā)育,維持正常的機(jī)體代謝需要。
菜花奶酪沙拉
適用:18月齡以上嬰幼兒
原料:菜花300g,枸杞5g,兒童奶酪20g,鹽1g,花椒油1ml。
做法:
1.菜花洗凈,掰開(kāi),用鹽水浸泡15分鐘后再?zèng)_洗干凈。
2.鍋中放水燒開(kāi),下菜花煮熟。
3.加入奶酪、枸杞、鹽、花椒油拌勻即可。
營(yíng)養(yǎng)小貼士:菜花富含的維生素K能防止嬰幼兒的磕碰傷痕,極高維生素C能幫助嬰幼兒提高免疫力,促進(jìn)機(jī)體發(fā)育。搭配營(yíng)養(yǎng)豐富的奶酪,達(dá)到了蛋白質(zhì)互補(bǔ)的作用。
在春季里,媽媽們適時(shí)的為寶寶準(zhǔn)備一些去燥的輔食,以上的這兩道寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜,最發(fā)簡(jiǎn)單,營(yíng)養(yǎng)卻不含糊,會(huì)是春季里寶寶最喜愛(ài)的美食喔。
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