目前市面上有各式各樣的飲食法，讓人眼花撩亂。不過經常提供我們飲食建議的營養師，平常又吃些什么樣的食物呢？愛美網為你介紹幾種營養師們廚房里不可或缺的健康食材，它們不僅可以幫助平衡身體酸堿值、調理腸胃，還可以幫助身體抗衰老，讓你看起來更年輕。
甘藍菜（俗稱高麗菜）：
經常出現在沙拉中的生菜，也是營養師公認的好食物。除了豐富的纖維能幫助腸胃蠕動，甘藍葉片還含有維他命A、C、K,以及能維持骨骼健康的鈣質。
營養師推薦吃法：將甘藍撕開后，混合一點橄欖油，在放進烤箱以190度烤約10~15分鐘，就是一盤香脆健康。連小朋友都喜愛的甘藍脆片啰。
檸檬水：
有許多營養師朋友，每天都以檸檬水做為開啟一天的飲品。
堿性檸檬水，不但能幫助常吃肉的身體平衡酸堿值，每天早上攝取足夠的水量，也能預防便秘，讓腸胃更順暢。
肉桂：
學者發現，每天半茶匙的肉桂，能有效幫助身體控制血糖。當身體因為血糖降低感到饑餓時，肉桂能協助我們克制食欲，避免暴飲暴食。
營養師推薦吃法：將半匙肉桂粉加入咖啡豆一起研磨，增添咖啡香味和營養
深色莓果：
每天早晨來一碗莓果，能帶給身體許多纖維、維他命以及抗氧化劑。甜蜜的滋味，也能帶來一天好心情。
其中，深色的莓果，例如黑莓或藍莓，其抗氧化成分更高，能幫助外表看起來更年輕。
新鮮雞蛋：
某營養師說：“無論是哪個營養師，你一定能在她的冰箱里找到一盒盒的雞蛋。”盡管雞蛋因為高含量膽固醇，讓不少人望之卻步，但研究顯示，適量攝取雞蛋能幫助預防心臟疾病。
同時，雞蛋也是很好的蛋白質與13種維他命、礦物質的來源，重點是，雞蛋中的抗發炎激素，也能減緩身體因發炎反應所造成的不適。
橄欖油：
擁有美味、營養、健康三項特質的食品，非橄欖油莫屬了。
橄欖油中的不飽和脂肪，以及抗氧化成分，都能比一般油品帶給身體更多的好處。不過她也提醒，購買裝在深色瓶中的橄欖油，更能防止油品氧化。
堅果：
很多人害怕堅果的高熱量，然而營養師表示，只要適量，其豐富的不飽和脂肪，甚至還能幫助我們維持良好身形。
杏仁與核桃是凱莉最喜歡的兩種堅果，不但能滿足咀嚼脆果的欲望，其脂肪纖維也能讓身體產生飽足感。
大蒜
別因為害怕大蒜的味道而遠離大蒜，它不但具有抗氧化的功效，還有促進血液循環、加速新陳代謝的功能，能幫助排毒減重呢！它所含有的硫化物具有抗氧化還原作用，不但可有效降低體內膽固醇，還可預防高血壓及心血管疾病。
如果你實在對大蒜沒感情，不妨吃些蒜苗、蒜葉、蒜油。還要記住，如果吃過大蒜之后喝杯牛奶，惱人的蒜味便沒了，不信你可試試。
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