在民間好多人都認為桂圓紅棗粥有很好的養生效果，確實它能幫助人體安神助眠，養胃補腦，可以說營養佳品，不過也可以加入一些小米更為適合，下面具體說下它的功效。
1、紅棗中所含的維生素C是一種活性很強的還原性抗氧化物質，參與體內的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內慢性沉淀，可有效地減少色素老年斑的產生。
2、桂圓紅棗小米粥中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝臟的營養劑。此粥對肝炎患者養脾護肝大有裨益。
3、桂圓紅棗小米粥有健胃補腦的作用，紅棗中含有糖類、蛋白質、脂肪、有機酸，對大腦有補益作用。用小米也十分養胃，因此食用這一粥品有養胃補腦的功效。
4、食用桂圓紅棗小米粥具有排毒養顏的功效，對于愛美女士來說，這絕對是一道天然美容食療佳品。
5、桂圓紅棗小米粥安神助眠的效果很好，在睡前適量食用能幫助改善睡眠，讓你舒服地睡個安穩覺。
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