魚(yú)中含有諸多營(yíng)養(yǎng)元素，尤其優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)更是其他食物不可比擬的，尤其適合大病初愈的人，但是在食用魚(yú)的時(shí)候千萬(wàn)不能和這些食物一些食用，比如莧菜、芹菜、茄子、黃鱔、甘草、南瓜等。
一、魚(yú)不能和什么一起吃
1、甲魚(yú)
甲魚(yú)忌莧菜：同食中毒；
甲魚(yú)與黃鱔與蟹：孕婦吃會(huì)影響胎兒健康；
芹菜與甲魚(yú)：引起中毒。
2、黑魚(yú)
墨魚(yú)與茄子：容易引起霍亂；
3、鯉魚(yú)
鯉魚(yú)與咸菜相克：可引起消化道癌腫；
鯉魚(yú)與赤小豆相克；
鯉魚(yú)與豬肝相克：同食會(huì)影響消化；
鯉魚(yú)與甘草相克：同食會(huì)中毒；
鯉魚(yú)與南瓜相克：同食會(huì)中毒；
醬與鯉魚(yú)：長(zhǎng)時(shí)間會(huì)產(chǎn)生口瘡；
蔥和鯉魚(yú)一起吃容易生病。
4、鯽魚(yú)
鯽魚(yú)與豬肉相克：二者起生化反應(yīng)，不利于健康；
麥冬+鯽魚(yú)：同食會(huì)中毒，可以用地漿水解毒；
鯽魚(yú)與豬肝相克：同食具有刺激作用；
鯽魚(yú)與蜂蜜相克：同食會(huì)中毒；
鯽魚(yú)與冬瓜：使身體脫水。
5、鱔魚(yú)
鱔魚(yú)與狗肉相克：二者同食，溫?zé)嶂鹱饔酶鼜?qiáng)，不利于常人。
魚(yú)和酸奶能一起吃嗎？
魚(yú)和酸奶可以一起吃，本身酸奶是屬于助消化的食物，魚(yú)肉是含有蛋白質(zhì)，二者是不會(huì)發(fā)生食物相克的。
二、吃魚(yú)的禁忌
1、魚(yú)未煮熟
吃了未經(jīng)煮熟的魚(yú)可能會(huì)導(dǎo)致寄生蟲(chóng)感染。當(dāng)你在家中烹調(diào)魚(yú)的時(shí)候，請(qǐng)確保魚(yú)肉至易剝落和嫩滑的狀態(tài)，肉類(lèi)應(yīng)沒(méi)有任何半透明的跡象。不要把還未煮熟的魚(yú)和其它食物的盤(pán)子放在一起，避免交叉污染。
2、過(guò)度油炸
油炸魚(yú)也可能會(huì)使魚(yú)的汞含量上升。魚(yú)類(lèi)過(guò)度油炸，或者與高脂肪、高熱量的醬料搭配，很快就會(huì)變成一道不健康的膳食。是非常不宜吃魚(yú)肉的時(shí)機(jī)。
3、含汞量高的魚(yú)類(lèi)
大多數(shù)的魚(yú)類(lèi)都被汞輕微污染過(guò)，大多數(shù)健康的成年人體內(nèi)對(duì)分解微量的汞是沒(méi)有問(wèn)題的。但懷孕或哺乳的婦女和兒童應(yīng)避免一些魚(yú)類(lèi)和貝類(lèi)，以減輕汞毒的危害。
體積較大的魚(yú)類(lèi)含汞量最高，如鯊魚(yú)、箭魚(yú)、鯖魚(yú)、方頭魚(yú)。對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，最好盡量避免食用這些魚(yú)?？梢赃x擇用含汞量較少的其它品種的魚(yú)類(lèi)和貝類(lèi)替代它們，如蝦，鱈魚(yú)，罐裝金槍魚(yú)，鮭魚(yú)和鯰魚(yú)等。
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