海參的營養價值極高，被評為“世界八大正品珍品之一”。它不但有滋陰壯陽的功效，還能延緩生殖器官的衰老。因此，越來越多商人做海參養殖，以便更多的供人們所需，但是，因為海參有很多的藥用價值，并不是每個人都適合吃海參，那么，什么人不能吃海參？
腎功能不好的人不能吃海參
海參營養豐富，自古以來都被推崇為大補之物，它富含蛋白質，很多品種蛋白質含量在50%以上。如此高蛋白的食物，對腎功能不好的人來說是不利的，吃了海參會加重腎臟負擔，使腎功能更受影響。
兒童應當慎吃海參
雖然說海參營養豐富，但是它并不適合兒童食用。對于身體發育尚未定型的兒童來說，海參中富含的豐富蛋白質及微量元素可能會引起兒童出現消化不良等癥狀。因此家長們不要急于用海參等補品讓孩子長身體，應當慎重考慮，并咨詢醫生意見。
脾虛痰多者不宜吃海參
因為海參還有大量的蛋白質，且以膠原蛋白的形式存在為主，因此脾胃虛弱的人吃海參可能引起腸胃不適，消化能力降低。對于這種情況不妨先調理一下脾胃，待腸胃功能恢復后再食用海參。
肝火過旺的人不宜吃海參
海參屬于大補之物，富含各種營養元素，如果本來就是肝火很旺的人，在吃了海參之后，無疑是火上澆油，會使上火癥狀更加嚴重。
對海鮮過敏的人不宜吃海參
這一點很好理解，海參也屬于海產品、海鮮的一種，如果對蝦蟹等海鮮過敏的人，最好也不要輕易嘗試海參，以免引起過敏癥狀發作。
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