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脂肪肝患者的飲食注意事項唐承薇四川大學華西醫院

脂肪肝容易進一步發展，導致脂肪性肝炎，肝纖維化和肝硬化，甚至肝癌。因此，對于脂肪肝，我們不能掉以輕心。同時進行藥物干預。隨著生活水平的提高，脂肪肝的發病率近幾年在歐美和我國迅速上升。脂肪肝的“泛濫”其實與不良的生活方式密切相關。身材苗條也得脂肪肝。

脂肪肝是指由于各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。脂肪性肝病正嚴重威脅國人的健康，成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公認為隱蔽性肝硬化的常見原因。別以為脂肪肝只有胖子才會得，同樣脂肪肝也是會青睞瘦子的！特別是“辦公一族”平日就缺乏運動，交際應酬多，“口福”致使營養過剩，使脂肪肝和肥胖結伴而來。但是，脂肪肝并不必然伴隨著肥胖，脂肪肝也并非是肥胖者的“專利”。

身材苗條也得脂肪肝身材苗條的趙小姐最近有點郁悶，兩周前參加完年度體檢。剛剛拿到體檢報告，檢查結果“輕度脂肪肝”。小趙自問平時不抽煙不喝酒，除了減肥不吃早餐外，幾乎沒有不良“嗜好”。結果，卻有脂肪肝悄悄找上門。趙小姐不明白，她他身高165厘米，體重48公斤，非常標準的身材，怎么也和那些大腹便便人士一樣，被扣上了脂肪肝的帽子？

脂肪肝不是大吃大喝引起的“富貴病”嗎瘦人為何也會染上脂肪肝很多人認為脂肪肝是胖人的事，瘦人則可逃脫厄運。其實不然，體檢時往往會發現一些很瘦的人查出患有脂肪肝。那么瘦人為什么會患上脂肪肝？

這是因為：人體攝入食物以后，多余的熱量會轉變成脂肪儲存在脂肪組織內。體內的脂肪組織就像是一個儲存脂肪的“倉庫”。當人體處于長期饑餓狀態時，無法獲得必需的葡萄糖等能量物質及各種脂肪代謝時所需的氧化酶類。為了彌補體內葡萄糖的不足，人體就會動用“倉庫”的脂肪。（實習編輯：王凌）