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脂肪肝患者的飲食注意事項唐承薇四川大學華西醫院

近日，有專家指出，飲食不規律的、愛喝酒的、肥胖人群、糖尿病等慢性病患者，都是脂肪肝高發人群。

專家指出，脂肪肝是脂肪性肝病的簡稱。如果人的肝臟脂肪含量過多，超過肝臟重量的5%，或人的肝臟表面超過1/3面積有脂肪存在，就是“脂肪肝”了。作為西醫的說法，中醫則把脂肪肝歸屬到“積聚”、“淤證”、“脅痛”、“ 痰濁”、“痞滿”等范疇。

另外，脂肪肝確切說不是獨立的“病”，而是一種病理狀態，一般不伴有肝細胞壞死、炎癥、纖維化或肝硬化。但如果不加以控制，脂肪肝的發展中會出現上述問題。

有一項醫學研究顯示，北京地區脂肪肝發病率18.3%。而且從脂肪肝的發病情況看，存在男性比女性高、城市比農村高的明顯特點。

專家指出，脂肪肝的高發病率和人們生活水平提高、生活壓力大、精神緊張、飲食不健康、運動少等都有關系。飲食沒規律的人，是脂肪肝發病率比較高的人群。

值得重視的是，如今很多兒童也患上了脂肪肝。吃得不健康則是引發脂肪肝的一個重要因素。

脂肪肝不具傳染性

很多人認為得了脂肪肝后少吃東西、減減肥慢慢就好了。符思指出，這種看法是正確的，單純脂肪肝的確不可怕。但如果不了解控制脂肪肝加重的方法，單純的脂肪肝就會演變為脂肪性肝炎、脂肪性肝硬化等嚴重問題了。

據介紹，脂肪肝若任由其發展下去，可以讓50歲以下人的壽命縮短4年、50歲以上的人壽命縮短10年左右。這主要是受脂肪肝發展帶來的脂肪性肝炎、脂肪性肝硬化等后果的影響。

專家提醒，得了脂肪肝后不要太緊張太恐懼，單純的脂肪肝是可逆的。脂肪肝只有在不注意、不治療、不預防的情況下，才會發展為不可逆的肝纖維化、肝硬化。一般認為，45歲以上，存在將軍肚、啤酒肚這種內臟性肥胖，體重有反復波動，同時患有二型糖尿病，甘油三酯比較高的人，其脂肪肝都更容易發展為肝硬化等不可逆后果。除了脂肪性肝炎、肝硬化，部分肝癌可能也和脂肪肝有關系。另外，脂肪肝同時還會加重糖尿病、心血管疾病等，甚至引發嚴重的并發癥。（實習編輯：張麗）