常見脂肪肝形成的原因：
肥胖性脂肪肝這是最常見病因。攝食過多的高糖飲食，過量脂類。由于營養過剩，使周圍脂肪組織過多，釋放脂肪酸增加，肝對脂肪消化、氧氣、轉化、排泄障礙，導致脂肪在肝內堆積。50%的肥胖者有肝內脂肪浸潤，重度肥胖者96%可發生脂肪肝。
酒精性脂肪肝這是第二位常見病因。75%~95%慢性嗜酒者有不同程度的脂肪肝。
炎癥性脂肪肝最常見的是病毒性肝炎。
糖尿病性脂肪肝胰島素依賴型糖尿病發生脂肪肝較少，約有4.5%患脂肪肝。非胰島素依賴型糖尿病發生脂肪肝較多，可達37%。
營養缺乏性脂肪肝因長期厭食、節食、偏食、素食、吸收不良綜合征及胃腸旁路手術等原因，造成低蛋白血癥、缺乏膽堿、氨基酸或趨脂物質。因熱量不足，缺乏營養而消瘦。常常動用組織中脂肪，但又不能在肝臟內正常轉化脂肪，故發生堆積至脂肪肝形成。即為瘦人也得脂肪肝。
藥物性及毒物性脂肪肝某些藥物如生長激素、腎上腺皮質激素、四環素、抗腫瘤藥、四氯化碳、苯、砷、鋁等，可發生脂肪肝。
妊娠急性脂肪肝多發生于妊娠36~40周，重癥者常伴發肝性腦病、腎衰竭、消化道出血。雖脂肪肝發生與遺傳無直接關系，但糖尿病高血脂癥多與家族遺傳相關，所以某些相關原因的脂肪肝與遺傳有關聯。
脂肪肝的治療包括消除病因、控制飲食、體育運動和藥物治療。脂肪肝是可逆性病變，去除病因，肝臟可以復原。控制飲食，飲食結構合理，做到葷素搭配。（實習編輯：王凌）
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