蔥白味辛，溫。歸肺、胃經。具有發汗解表，散寒通陽，解毒散結的功效。主治感冒風寒；陰寒腹痛；二便不通；痢疾；瘡癰腫痛；蟲積腹痛等癥。
1、蔥白發散風寒，有發汗解表的作用，但發汗作用較弱，故主要用于感冒輕癥，或配合其它解表藥作為輔助藥，以助發汗。臨床上常和豆豉、生姜配伍同用。蔥白辛溫，能通陽氣而散陰寒，配合干姜、附子等同用，適用于陰寒里盛、陽氣不振的下利、脈微等癥。蔥白又可治膀胱氣化失司引起的小便不利，以及寒凝腹痛等癥，均可炒熟外熨臍腹。
2、細香蔥（香蔥、火蔥、四季蔥）Allium ascalonicum L.，以全草入藥。功效同上種。
3、蔥紫能補腎明目，主治腎虛，陽痿，遺精。研末服，每次1錢，每日2次。
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