減少對脂肪膽固醇的攝入。高脂肪和高膽固醇會呈過飽和狀態而發生成晶、析出、結聚、成石。
酒、咖啡、濃茶會加重膽汁的排量,膽結石患者不好消化,會加重病情。
避免食用容易脹氣的食品。例如蕃薯、馬鈴薯、芹菜、洋蔥、蘿卜、韭菜、黃豆、竹筍及大蒜、汽水飲料以及酸性的果汁、咖啡、可可等,易引起脹氣之食物。
草酸含量高的食物。如扁豆、 巧克力、菠菜、無花果等食物。
有辛辣刺激性的調味品。如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒粉、麻辣豆腐等。
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