1、杏仁及其它果仁(連皮一起吃)
超級功能：塑造肌肉、防止饑餓；
秘密武器：蛋白質(zhì)、不飽和脂肪、維生素e、葉酸(花生)、纖維、鎂、磷；
對抗：肥胖、心臟病、肌肉松弛、癌癥；
“正牌”替代品：南瓜子、向日葵、鱷梨；
“冒牌”替代品：鹽腌制的果仁(食鹽所含的鈉可以防止高血壓)。
2、豆莢及其它豆類，包括大豆、鷹嘴豆、腰豆等
超級功能：塑造肌肉、幫助燃燒脂肪、調(diào)節(jié)胃口；
秘密武器：纖維、蛋白質(zhì)、鐵、葉酸；
對抗：肥胖、癌癥、高血壓、心臟病；
“正牌”替代品：小扁豆、豌豆、鷹嘴豆泥；
“冒牌”替代品：富含飽和脂肪的油炸豆類及高糖分的烘焙豆類。
3、菠菜及其它綠色蔬菜
超級功能：抵制自由基(自由基是一種加速衰老過程的分子)；
秘密武器：維生素a，c和k、葉酸、β胡蘿卜素、鈣、鎂、纖維；
對抗：癌癥、心臟病、肥胖、中風(fēng)、骨痂；
“正牌”替代品：十字花科的蔬菜，如椰菜；綠色、黃色、紅色及菜色的蔬菜，如蘆筍、辣椒和黃莢豆；
“冒牌”替代品：無。
4、無脂或低脂的牛奶產(chǎn)品，如酸奶、奶酪
超級功能：強健骨骼，幫助減肥；
秘密武器：鈣、維生素a和b12、核黃素、磷、鉀；
對抗：骨質(zhì)疏松、肥胖、高血壓、癌癥；
“正牌”替代品：無；
“冒牌”替代品：全脂牛奶、冰凍酸奶。
5、無糖原味的即食燕麥片
超級功能：提供能量、降低膽固醇、維持血糖水平；
秘密武器：復(fù)合碳水化合物及纖維；
“正牌”替代品：高纖維的其它谷類食品；
“冒牌”替代品：調(diào)味的谷類食品。（實習(xí)編輯：小鹿）
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