春生萬物皆可食補，很多人認為，春節已經吃得夠撐了，對什么都沒興趣了，其實春天要巧吃，吃對了，就是養生，一整年都身體倍兒棒！
春天多吃苦全年不受苦
穿心蓮：菜用穿心蓮有清火的功效，而藥用穿心蓮不能食用。穿心蓮的葉子和花搗爛可以用來治療青春痘和壓力導致的粉刺，對于幼兒因為消化不良引起的濕疹也有療效。它味苦、性寒，有清熱解毒、涼血、消腫、祛燥濕的功效。此外，它還含有穿心蓮酯等天然消炎和抗病毒成分，在春天食用它，對流行性感冒、肺炎，愛發作的咽喉炎、口角炎、高血壓、膽囊炎都有治療作用。
蒲公英：治扁桃體炎有奇效。蒲公英也是微苦的，涼拌著很好吃。因為它有很好的清肝解毒功能，用它治療扁桃體炎和乳腺炎，還有急性黃疸型肝炎都是馬到成功的。
紫花地丁：解毒涼血消腫的高手。紫花地丁，性寒味微苦，也可清熱解毒、涼血消腫。
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