6月6日是全國愛眼日。眼睛對我們之重要自是不必多說。無論是孩子經?？磿鴮W習，還是在電腦桌前辛勤工作的電腦一族，日常用眼過度，經常會感覺眼睛干澀，難受。這個時候，一定要注意對眼睛的保護。今日為大家推薦兩款護眼家常菜，大家一起來學習一下吧。
1、西蘭花炒豬肝
食材：豬肝100克，西蘭花200克，紹酒、醬油、蔥段、、姜末、精鹽、味精、生粉各適量。
做法：
1、豬肝洗凈后切成小片，放入碗內，加精鹽、味精、紹酒、醬油拌勻，再拌入生粉拌勻備用；
2、將西蘭花洗凈切成小雜，用滾水氽熟，瀝干水備用；
3、武火燒鍋下油，爆香蔥姜，放入豬肝，炒至將熟時，倒入西蘭花，翻炒；
4、加入適量鹽、味精，翻炒勻透，燒上少許熟油，裝盤即成。
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