紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸胃蠕動，通便排毒。紅薯還有補脾益氣、補中和血、益氣生津的功效。現代研究證明，紅薯有抗癌作用，在抗癌蔬菜中排名第一。另外，紅薯是很好的低脂肪、低熱量食物，同時又能有效阻止糖類變脂肪，有利于減肥美容。
下面教你做兩道美容養顏又吃不胖的紅薯糕點：
紅薯玫瑰糕
材料：紅薯500克，小麥面粉300克，玫瑰糖、白糖、食用油適量。
做法：
1.將紅薯洗凈蒸熟，去皮搗成泥。
2.將面粉放入盆內，倒入適量沸水，邊倒水邊攪拌，待濕透成面疙瘩后倒在砧板上晾涼，再放入干面粉50克揉勻。
3.紅薯蓉和面團一起和勻，揉成長條。
4.在每個長條中放入玫瑰糖，包成圓球形，再按扁成扁圓形糕坯。
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