紅薯含有大量膳食纖維,在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸胃蠕動,通便排毒。紅薯還有補脾益氣、補中和血、益氣生津的功效。現代研究證明,紅薯有抗癌作用,在抗癌蔬菜中排名第一。另外,紅薯是很好的低脂肪、低熱量食物,同時又能有效阻止糖類變脂肪,有利于減肥美容。
下面教你做兩道美容養顏又吃不胖的紅薯糕點:
紅薯玫瑰糕
材料:紅薯500克,小麥面粉300克,玫瑰糖、白糖、食用油適量。
做法:
1.將紅薯洗凈蒸熟,去皮搗成泥。
2.將面粉放入盆內,倒入適量沸水,邊倒水邊攪拌,待濕透成面疙瘩后倒在砧板上晾涼,再放入干面粉50克揉勻。
3.紅薯蓉和面團一起和勻,揉成長條。
4.在每個長條中放入玫瑰糖,包成圓球形,再按扁成扁圓形糕坯。
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