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　　老人的身體是比年輕人的身體差了很多，身體衰老和機能下降的都很厲害，這樣的情況下如果不能很及時的進行改善和保養的話，那么對于身體健康是非常不利的。老人身體容易有貧血的情況出現，這樣就需要及時的補血保養了，下面

　　給大家詳細的介紹一下老人該用什么食譜補血才好。

　　一、紅糖小米大棗粥

　　小米50克，大棗5粒，枸杞5粒，紅糖適量。小米清洗，紅棗清洗去核切小片。備好的材料倒入電壓力鍋中，按煮粥檔。煮好后的粥加入紅糖與枸杞攪拌即可食用。

　　二、雙色補血湯

　　豬血100克，豆腐100克，韭菜1小把，骨湯，姜絲，蒜片適量。

　　豬血和豆腐洗凈后，分別切成小塊，韭菜洗凈切成段。鍋中燒開水，將豬血放入焯2分鐘后撈出，過一遍涼水。

　　鍋中倒入骨湯或熱水，燒開后倒入豬血和豆腐，再次燒開后下姜絲、韭菜、蒜片，再燒開即可關火，調入鹽和少許胡椒粉調味。

　　三、肝棗補血湯

　　豬肝30克，鴨肝30克，菠菜100克，棗(干)20克，水發木耳15克，姜5克，鹽2克。

　　豬肝和鴨肝都切片，菠菜洗凈后切段，將肝、大棗和黑木耳都放入鍋內，加水適量，小火煮30分鐘，加入菠菜，加鹽、生姜再煮5分鐘，即可。

　　四、鴨血黃花菜豆腐羹

　　鴨血150克，豆腐100克，泡發的木耳適量，黃花菜適量，蔥，姜，鹽，醬油15毫升，香醋15毫升，雞精少許，胡椒粉適量，香菜適量。

　　準備好所有的食材，木耳黃花菜提前泡發。鴨血切條煮上2分鐘。豆腐切條用淡鹽水浸泡10分鐘。

　　鍋中倒油燒熱放入蔥姜爆香再放入木耳黃花菜翻炒。加入適量的清水。煮開后加入鴨血。再加入醬油，香醋。加入鹽和胡椒粉。煮上3分鐘加入豆腐。煮開后淋入水淀粉勾芡。加少許雞精。撒上香菜關火。

　　以上的這些食譜都是能對老人補血有非常好的效果，在平常的生活中大家可以根據自己的身體情況來選擇合適的食譜進行補血，這樣才能有比較好的補血效果。除了多吃這些食物來補血外，還應該要在平常的生活中多注意吃一些其他的營養食物，這樣才能保證身體有充足的營養補充。

老人補血的時候適合哪些食譜