老人保持身體健康,飲食是很重要的一環(huán)。攝入健康營(yíng)養(yǎng)的食物,才能保證身體運(yùn)作良好。而晚餐吃得好,在很大程度上決定著老年人的飲食是否健康。那么如何才能吃一頓健康的晚餐呢?
1、不過飽
如果晚餐過飽,會(huì)造成胃腸負(fù)擔(dān)過重,容易使人失眠、多夢(mèng),久而久之會(huì)引起神經(jīng)衰弱等疾病。而且長(zhǎng)期晚餐過飽,還會(huì)反復(fù)刺激胰島素大量分泌,從而誘發(fā)糖尿病。
2、不過葷
晚餐經(jīng)常吃葷食的人比經(jīng)常吃素的人,血脂高3~4倍。晚餐經(jīng)常攝入過多熱量,易引起膽固醇增高,久而久之,會(huì)誘發(fā)動(dòng)脈硬化和冠心病。
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