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養成良好的習慣，對于預防各種疾病，是非常有利的，例如，當女性朋友注意自己早餐的飲食習慣以后，貧血的癥狀也不容易出現，但專家指出，很多女性雖然知道吃早餐的好處很多，但由于各種原因，她們總是沒有吃早餐，這樣就很容易有貧血了。

不吃早餐的孩子，后果很嚴重。除了會因缺糖少氧導致腦細胞“停電”、肥胖、胃病、膽結石和營養不良外，還可能會導致孩子貧血。

如今的孩子學業太重，睡得晚導致早上賴床，起來后匆忙之下，早餐要么不吃，要么隨便抓個大餅油條、面包蛋糕應付了事。對于早餐，不吃或者不會吃都易導致孩子貧血。

在許多人的早餐中，含鐵的食物是較少的。

專家表示，一般來說，普通牛奶里含的鐵不如配方奶多，蔬菜里含的鐵則不如肉類食品多，而在肉類食品中，紅肉（豬肉、羊肉）又比白肉（魚、雞）含鐵要多，且更易吸收。

每日早餐食品的種類應由谷類、蔬菜類、水果類、畜禽肉類、魚蝦類、蛋類、奶類及奶制品、豆類和豆制品、油脂類等組成。也就是說，早餐一杯奶、一片面包、一個雞蛋、幾片香腸再加幾顆花生或者青菜水果，營養就足矣。其中，雞蛋對預防貧血很有效果。

除了貧血，不吃早餐更直接的后果是使孩子成績差。大腦功能在很大程度上取決于你早上吃什么。早餐對于大腦來說等于是充電的過程，餓著肚子上課會造成注意力不集中，反應遲鈍，認知能力差等。

除了早餐以外，臨睡前一個小時，喝一杯酸奶，對于預防貧血也是有一定的效果的，而且，酸奶可以促進人體鈣質的吸收，對于中年女性說，作用是相當大的。貧血的癥狀的出現，是一個綜合作用的結果，在其他的飲食上，我們也不能忽視。（實習編輯：權小龍）

不吃早餐很容易導致貧血的出現