生活中大家應該注意常見的頑疾出現，尤其是和生活息息相關的疾病，食道癌的發生給患者的打擊是很大的，食道癌這種疾病的傷害性很高，對于食道癌大家都很擔心，生活中應該注意預防和飲食問題，食道癌患者的飲食禁忌都有哪些？
(1)不要吃胡亂燒烤的食物。任何使用木碳、煤碳、煤氣燒烤的食物，都含有致癌物質苯丙芘，此類食物應盡量少食用。
(2)特別強調的是，不要飲酒。中國在明朝以前是低濃度的酒，因此水滸傳里宋朝的武松打虎，三碗不過崗，純屬虛構。到了明朝才有了蒸餾造酒，酒精的濃度大幅度提高。這就是癌癥從明朝開始增多的原因。酒在中藥學里，歷來標明有毒。不提倡飲用。高濃度酒還會造成口腔、食道、胃的慢性損傷。任何濃度的酒都會造成血熱。尤其是喝藥酒，更容易造成血熱妄行。西醫也認為酒精可以促進有毒物質的吸收，是一種促癌劑。
(3)不要吃辛辣，做菜時也不能放這些調料。比如：辣椒、姜、胡椒、生蔥、生蒜等。辛辣發物，極易造成血熱妄行。有些癌病人的病情總是控制不住，其原因就在于在家吃的飯菜，在飯館吃的飯菜，上街買的飯菜，都放了辛辣之物。
(4)不要吃冬蟲夏草、人參精、鹿茸精、桂元、黃芪、枸杞、西洋參。不要胡亂注射干擾素、胸腺肽等補品。有些人認為這些藥物能夠使自己強壯。錯了!這些藥物能夠促使你消耗。能夠促使患者的腫塊迅速生長和轉移。還有人提倡吃烏龜王八海參，這是滋陰化痰的東西，適用于慢性氣管炎。癌病人吃了以后，腫塊就要水腫破潰。
為了減輕腸道的危害，生活中大家的飲食問題是很重要的，要注意科學的對待此病，盡早檢查出關于食道癌的癥狀，這樣有助于疾病的治療，可以檢查確診食道癌的方法也有不少，生活中要注意了解。（實習編輯：張嵐）
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