韭菜炒羊肝韭菜90克，洗凈切段，羊肝120克切片，鐵鍋急火炒熟后佐以醋食用。治命門(mén)火衰陽(yáng)痿(命門(mén)火衰，指腎陽(yáng)虛衰――編者注)。
肉蓯蓉?zé)跹蚰I 肉蓯蓉5-10克，羊腎1對(duì)，共燉熟調(diào)味食用，治命門(mén)火衰陽(yáng)痿。
雌雞烏龜湯取未產(chǎn)過(guò)蛋、重約1000克的雌雞1只，去毛及內(nèi)臟;另取重約500克的烏龜1只(去甲)，白胡椒9克，紅糖500克，裝入雞腹腔內(nèi)，置于沙罐中，加白酒1000毫升，加蓋，并用泥封固，文火煨至肉爛為度。食湯和肉，2-3天吃完。隔15日如法配服。該方補(bǔ)腎滋陰，用于腎陰虧虛陽(yáng)痿。
蒸羊睪取蔥管數(shù)根，內(nèi)裝蝦仁，以填滿蔥管為度，文火焙干，研細(xì)末，每日早晨沖服6克。另用羊睪丸1對(duì)，加陳酒少許蒸熟，每天早晨服下。1個(gè)月為1療程。溫腎壯陽(yáng)，用于命門(mén)火衰陽(yáng)痿。
東坡羊肉羊肉240克，土豆、胡蘿卜各45克，醬油60克，料酒10克，糖5克，大蔥9克，生姜3克，大料1克，花椒8克，植物油120克。將羊肉切成小塊，土豆、胡蘿卜刮皮洗凈，切成菱形塊。把大炒勺放在旺火上，倒入植物油，燒至油見(jiàn)煙時(shí)，把羊肉塊放入，約炒5分鐘，肉變金黃色時(shí)即可撈出，再把土豆、胡蘿卜塊放入油勺中，亦炸到金黃色撈出，倒去余油。把炒勺放在微火上，倒入炒好的羊肉塊，加入清水，然后把上述調(diào)料一次放入，一直煨到肉爛，再放入炸過(guò)的土豆胡蘿卜塊，一起再煨5分鐘后倒入湯盤(pán)內(nèi)即得。佐餐食用。可補(bǔ)精血，助元陽(yáng)，用于腎陽(yáng)虧虛所致陽(yáng)事不舉。
冬蟲(chóng)夏草鴨雄鴨1只，冬蟲(chóng)夏草10克，食鹽、姜、蔥少許。雄鴨去毛，掏去內(nèi)臟，洗凈放沙鍋中，加冬蟲(chóng)夏草及上述調(diào)料，水適量，用文火煨熟爛。佐餐食用。補(bǔ)虛助陽(yáng)，用于治療腎陽(yáng)虛寒、命門(mén)火衰所致陽(yáng)痿、早泄、遺精，是長(zhǎng)期調(diào)養(yǎng)的理想滋補(bǔ)品。
燉狗肉黃狗肉500-1000克，洗凈切塊，加入八角、小茴香、桂皮、草果、生姜和鹽各適量，于鍋內(nèi)燉熟，食肉喝湯。用于脾腎陽(yáng)虛陽(yáng)痿。
蟲(chóng)草燉胎盤(pán)冬蟲(chóng)夏草10-15克，鮮胎盤(pán)1個(gè)。將胎盤(pán)洗凈切成塊，文火與冬蟲(chóng)夏草共煮，燉熟后稍加佐料食用。本方大補(bǔ)氣血，興陽(yáng)起痿，用于腎虛陽(yáng)痿。
蝦仁煨羊肉羊肉250克，洗凈切塊，加清水微火煨燉，待七成熟時(shí)加蝦仁25克，生姜5片，共煮至熟，加食鹽、味精少許，調(diào)味食用。有補(bǔ)腎助陽(yáng)的功效。用于老年人腎虛陽(yáng)痿。
附片燉狗肉熟附片6克，生姜150克，狗肉1000克。先將熟附片文火煎煮半小時(shí)，去沫，然后放入狗肉、生姜，加蔥蒜、食鹽少許，一同燉爛，分餐食用。主治腎陽(yáng)虛所致陽(yáng)痿、夜尿多、畏寒、四肢不溫等癥。
麻雀蛋雙子湯麻雀蛋10個(gè)，用水煮熟，剝?nèi)テぁ］私z子、枸杞子各15克，加水煎上兩味藥約30分鐘，下雀蛋再煮10分鐘。飲湯吃蛋，連吃多次。有滋補(bǔ)肝腎作用。用于肝腎兩虛之陽(yáng)痿。
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