無論是乙肝病毒攜帶者還是乙肝患者，合理平衡膳食始終是貫穿于日常生活中的重要環節，若能重視飲食調養，將有助于提高自身免疫力、改善肝臟功能，“帶毒”照樣可以延年益壽。
乙肝病毒攜帶者約占我國總人口的10%(1.24億)，其中20%的攜帶者會出現不同的臨床癥狀，在發病者中又有約20%的人會出現不同程度的肝硬化、腹水，甚至繼發肝癌。無論是乙肝病毒攜帶者還是乙肝患者，合理平衡膳食始終是貫穿于日常生活中的重要環節，若能重視飲食調養，將有助于提高自身免疫力、改善肝臟功能，“帶毒”照樣可以延年益壽。
無任何癥狀的乙肝病毒攜帶者，可試試下列養生湯。
●黃芪紅棗湯
原料：黃芪12克,紅棗10枚。
制法:黃芪、紅棗加水煎，再入白糖少許,飲湯吃棗，每日一次。
功效:有補氣養血、益肝的功效，可提高免疫功能。抵抗力低下的乙肝病毒攜帶者可經常食用。
●杞子蒸蛋
原料:枸杞子10克,雞蛋1只，花生油3-5毫升，也可加調料。
制法:雞蛋加水打勻,入枸杞子、花生油，蒸熟即可。
功效:有養血補肝腎、柔肝的功效。乙肝病毒攜帶者及低蛋白血癥者可經常食用。
●蜂皇漿凍干粉(膠囊)
服法:遵醫囑，或每日1-2粒。
功效:有滋補強壯、益肝健脾、止痛解毒的作用，提高機體免疫功能，促進細胞再生，以及抗衰老。乙肝病毒攜帶者及低蛋白血癥者可經常食用。
特別提醒：無論你是乙肝病毒攜帶者還是病人，均應少食或不食對肝細胞有損傷及容易致癌變的食物。例如：酒和含酒精飲料、含亞硝胺的腌制和熏制食品、含黃曲霉素的霉變花生和花生油等霉變食品。
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