隨著人們生活水準的提高，飲料走進了千家萬戶，尤其是在炎熱的夏天，五顏六色的飲料，幾乎成了人們愛不釋手的飲品。一般地說，夏季氣候炎熱，常致腠理開泄，出汗很多，人們時時感到口渴，所以喝點冷飲，能幫助體內散發熱量，補充體內水分、鹽類、維生素，可達到生津止渴、清熱解暑的作用。但如何選擇消暑飲料也是不能不講究的。
冷飲勿過量 中醫養生家們認為，夏季人體陽氣在外，陰氣內伏，胃液分泌相對減少，消化功能低下，故切忌因貪涼而過多進食冷飲。如果過量，會引起疾病，使人胃脹難受，以致腹痛、腹瀉。
大汗之后不要過量飲用冷飲，因為冷飲飲用太多，不僅不能盡快地補充和調節體內鹽類和水分的丟失，反而沖淡了胃液，降低胃液的殺菌能力，使致病微生物通過胃腸道而引起胃炎、腸炎、痢疾等疾病，
冷飲有宜忌 對某些慢性病患者，吃冷飲更要有所選擇和節制，例如冠心病、哮喘、慢性支氣管炎患者，不宜多吃冰凍的食品，以免加重病情或誘使舊病復發。對于胃潰瘍病或胃酸過多者，不宜多用含酸味的冷飲；糖尿病患者，在自制冷飲中，應少加糖或不加糖，否則飲后會感到口中甜膩或胃部不適。還須說明的是，喝飲料不能替代飲水。因為飲料大多含有一定的糖分。飲料中的糖分越高，滲透壓也越高，越不易為細胞所吸收，反而會帶走細胞內水分，容易引起體內失水。另外，冷飲對消化道是一個很強的冷刺激，會引起消化道異常蠕動和功能紊亂，導致腹痛、腹瀉等。
學會自制消暑飲料 方便時，可自制一些消暑飲料，既可清熱消暑，又能防病保健。下列幾則簡便茶飲方可供選用。
★三鮮飲：新鮮竹葉、荷葉、薄荷各30克，加水煎煮約10分鐘取汁，再加入適量蜂蜜代茶飲用，可生津止渴、清熱解毒。
★香薷飲：洗凈的香薷10克、厚樸5克，用剪刀剪碎；白扁豆五克炒黃搗碎，放入保溫杯中，以沸水沖泡，蓋嚴溫浸1小時，代茶頻飲，每日2次，對于夏季感冒，以發熱、頭重、倦怠、吐瀉為主癥者，效果較好。
★三仙飲：金銀花10克，土茯苓20克，生蠶豆30克，加水煎煮，以蠶豆煮熟為度，飲汁食豆，有消暑健身、清熱解毒的作用，尤宜用于三伏天好生痱子、瘡癤者。
★五豆湯飲料：取綠豆、赤小豆、白小豆、黑豆、白扁豆各適量，生甘草10克，煮沸放涼后代茶飲。本湯營養豐富，味道甜美，可消暑解渴。
★三花飲：野菊花、荷花各10克，茉莉花3克，洗凈后以沸水沖泡，加蓋稍冷后當茶飲，有清暑解熱、芳香開竅、除心胸煩熱的作用。
★鹽汽水：鹽1克，糖精0.1克，香精0.5克，檸檬酸1克，加水至1000毫升配成?？捎糜谙募緹峥诳?。
★鹽茶：茶葉10～15克，食鹽7克，用開水2500毫升泡開，晾涼(或冷凍一下)后飲用，有解熱祛暑之功。
★清暑九味飲：竹葉、元參、菊花、桔梗、山楂、葛根、花粉、陳皮、黃芩各2～3克，白糖15克，糖精0.1克，加開水1000毫升浸泡，放冷飲用。飲料供給以每小時1次，每次400～500毫升效果最好。能清暑熱、解熱毒、防中暑。
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