中暑是在高溫影響下體溫調節功能紊亂所致的急性疾病。輕者頭暈、頭痛、胸悶、惡心、口渴、全身乏力，甚至大量出汗；重者面色潮紅、體溫迅速升高、呼吸急促、昏睡、神志不清甚至昏倒。中暑多因暑熱或暑濕污濁之邪乘虛而侵襲，治以清熱解暑為主，多吃清熱消暑食品，以下推薦幾款藥膳。
清煮番茄：番茄1到2只，洗凈切片，放入鍋內加水入鹽或糖少許，煮湯熱飲。
酒浸楊梅：楊梅適量，洗凈倒入酒中浸3日，每次取5枚服食，日服2到3次。
甘草茶：甘草6克，洗凈切小段，放大茶杯內加沸水1000毫升沖泡，調入鹽0.1克，蓋燜30分鐘，作茶飲服。
茅根夏枯草茶：白茅根2扎，夏枯草12克，紅糖少許。同放一鍋內加水煎茶，時時頻飲。
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