中醫(yī)認(rèn)為，冰糖性平偏涼，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)陰潤(rùn)肺、止咳化痰的功效。下面，向讀者介紹一些冰糖入藥的單方驗(yàn)方及食療方。
冰糖山楂湯山楂30枚，文火煨黃、煮湯，加冰糖少量，每次1小碗。消食開胃，可治療小兒厭食癥、口臭癥等。
冰糖陳醋飲冰糖和老陳醋各半，煮開至冰糖溶化，每天早晚各服10毫升，對(duì)老年性慢性支氣管炎表現(xiàn)為痰喘、咳嗽者有效。
冰糖銀耳羹銀耳10克，大棗7枚，冰糖20克。將銀耳用水泡發(fā)切碎，大棗去核，同煮1小時(shí)，加入冰糖適量，分早晚兩次全部服用。有補(bǔ)益潤(rùn)肺、養(yǎng)陰生津的作用，適用于身體虛弱、干咳少痰，喉癢咽干、神疲氣短等肺氣虛證。如長(zhǎng)期服用可減量，用銀耳3克，大棗3枚，煎煮方法同前，還可提高人體免疫功能，軟化血管，抗衰老。
三子養(yǎng)親露蘇子、白芥子、蘿卜子各60克，冰糖500克。蘇子、白芥子、蘿卜子洗凈后，用干凈的白紗布包好，用白線扎牢，再打碎，然后倒入鍋中，加冷水1碗，小火煎10分鐘，約剩半碗藥液時(shí)濾出，再加水大半碗，煎至半碗藥液時(shí)，濾出棄渣;冰糖加水適量化成糖汁，把藥汁糖汁合并，用旺火隔水蒸2小時(shí)，去火裝瓶備用。1日2次，每次半匙，飯后服。此方有降氣化痰、暢膈寬胸、溫中止咳之功，對(duì)老年久咳氣逆、痰多胸悶、飲食不振、肺氣實(shí)者甚為相宜。
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